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Spécialité Physique-Chimie Terminale

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Écoulement d’un fluide : débit et relation de Bernoulli

Poussée d’Archimède et flottaison ; débit volumique et conservation du débit ; relation de Bernoulli et ses hypothèses ; vidange d’un réservoir ; effet Venturi et tube de Pitot.

À propos de cette page
Un devoir surveillé de deux heures noté sur 20, en cinq exercices de 4 points : un ballon-sonde, un réseau d’irrigation, un tube de Venturi à tubes verticaux, la vidange d’un tonneau et l’alimentation d’une douche à l’étage. Sujet et corrigé détaillé avec barème.

Sujet et corrigé prêts à imprimer.

Devoir surveillé · ★★ et ★★★ · Durée 120 min · Noté sur 20
120:00
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Devoir surveillé – Écoulement d’un fluide : débit et relation de Bernoulli

Durée : 120 min – Calculatrice autorisée – Sur 20 points · Spécialité Physique-Chimie Terminale

Nom : Date : Note : / 20

Tous les calculs doivent figurer sur la copie. Les résultats seront donnés sous la forme la plus simple possible.

Exercice 1 – Un ballon-sonde ★★

(4 pts)

Un ballon-sonde gonflé à l’hélium a, au sol, un volume de 5,2 m3 ; son enveloppe et sa charge ont une masse de 3,1 kg (volume de la charge négligé). Données : ρair=1,22 kg·m−3 ; ρHe=0,17 kg·m−3 ; g=9,81 N·kg−1.

  1. a)Calculer la valeur de la poussée d’Archimède exercée par l’air sur le ballon et préciser sa direction et son sens.
  2. b)Calculer le poids total du ballon : enveloppe, charge et hélium.
  3. c)Déterminer la masse maximale de matériel supplémentaire que le ballon peut emporter tout en décollant.
  4. d)Un élève calcule la poussée d’Archimède avec la masse volumique de l’hélium. Expliquer son erreur.

Exercice 2 – Un réseau d’irrigation ★★

(4 pts)

Une canalisation d’irrigation de diamètre intérieur 63 mm transporte 4,6 L·s−1 d’eau, incompressible, en écoulement permanent.

  1. a)Calculer la vitesse moyenne de l’eau dans la canalisation.
  2. b)Pour limiter l’usure, la vitesse ne doit pas dépasser 0,70 m·s−1. Calculer le diamètre intérieur minimal permettant de transporter le même débit.
  3. c)La canalisation de 63 mm alimente six rampes identiques de diamètre 26 mm. Calculer la vitesse de l’eau dans chaque rampe, en justifiant la relation utilisée.
  4. d)Calculer le volume d’eau distribué en 1 h 30 min.

Exercice 3 – Un tube de Venturi ★★★

(4 pts)

De l’eau (ρ=1,00×103 kg·m−3) s’écoule dans une conduite horizontale dont le diamètre passe de 50 mm (point A) à 28 mm (point B). En A, la vitesse vaut 0,75 m·s−1 ; g=9,81 N·kg−1. On rappelle la relation de Bernoulli entre deux points A et B d’une même ligne de courant : PA+12ρvA2+ρgzA=PB+12ρvB2+ρgzB.

  1. a)Calculer la vitesse de l’eau en B.
  2. b)En supposant les hypothèses de la relation de Bernoulli vérifiées, calculer PA−PB.
  3. c)Deux tubes verticaux ouverts, branchés en A et en B, contiennent de l’eau au repos. Calculer la dénivellation entre leurs niveaux et préciser quel niveau est le plus haut.
  4. d)On double le débit. Par quel facteur la dénivellation est-elle multipliée ? Justifier.

Exercice 4 – La vidange d’un tonneau ★★

(4 pts)

Un tonneau ouvert, de diamètre intérieur 58 cm, est équipé près du fond d’un robinet de diamètre 13 mm, situé 0,62 m sous la surface libre (g=9,81 N·kg−1). On rappelle la relation de Bernoulli entre deux points A et B d’une même ligne de courant : PA+12ρvA2+ρgzA=PB+12ρvB2+ρgzB.

  1. a)Établir l’expression de la vitesse de sortie de l’eau en précisant les hypothèses, puis la calculer.
  2. b)Calculer le débit volumique au robinet, en L·min−1.
  3. c)Calculer la vitesse de descente de la surface libre et en déduire la validité de l’une des hypothèses de la question 1.
  4. d)Expliquer pourquoi le débit diminue au cours de la vidange, et pourquoi l’écoulement s’arrête vite si le tonneau est fermé hermétiquement sur le dessus.

Exercice 5 – L’alimentation d’une douche ★★★

(4 pts)

Dans un immeuble, l’eau arrive au point A (sous-sol, zA=0) par un tuyau de diamètre 33 mm, à 0,92 m·s−1, sous une pression de 3,4×105 Pa. Elle monte jusqu’au point B d’une douche, à zB=6,8 m, où le tuyau a un diamètre de 17 mm (ρ=1,00×103 kg·m−3 ; g=9,81 N·kg−1). On rappelle la relation de Bernoulli entre deux points A et B d’une même ligne de courant : PA+12ρvA2+ρgzA=PB+12ρvB2+ρgzB.

  1. a)Citer les hypothèses nécessaires à l’application de la relation de Bernoulli entre A et B.
  2. b)Calculer la vitesse de l’eau en B.
  3. c)Calculer la pression en B.
  4. d)Un élève trouve PB=3,34×105 Pa. Identifier son erreur et expliquer pourquoi son résultat est physiquement suspect.

Bon courage !

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Voir le corrigé et le barème
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Corrigé et barème – Écoulement d’un fluide : débit et relation de Bernoulli

Durée : 120 min – Calculatrice autorisée – Sur 20 points · Spécialité Physique-Chimie Terminale

Exercice 1 – Un ballon-sonde ★★

(4 pts)
  1. a)Π=ρairVg=1,22×5,2×9,81≈ 62,2 N (0,5 pt), verticale, vers le haut (0,5 pt). (1)
  2. b)Masse totale : m=3,1+0,17×5,2=3,984 kg (0,5 pt) ; P=mg=3,984×9,81≈ 39,1 N (0,5 pt). (1)
  3. c)Décollage si Π>(mtot+msup)g, soit msup<ρairV−mtot (0,5 pt) =6,34−3,98 : mmax≈2,36 kg (0,5 pt). (1)
  4. d)La poussée est le poids du fluide déplacé, ici l’air extérieur (0,5 pt) ; l’hélium fait partie du système et n’intervient que dans son poids (0,5 pt). (1)

Méthode — Poussée : masse volumique du fluide extérieur. Poids : tout ce que contient le système, gaz compris.

Exercice 2 – Un réseau d’irrigation ★★

(4 pts)
  1. a)S=π×0,06324=3,12×10−3 m2 (0,5 pt) ; v=DVS=4,6×10−33,12×10−3≈ 1,48 m·s−1 (0,5 pt). (1)
  2. b)d=4DVπv (0,5 pt) =4×4,6×10−3π×0,70≈ 91,5 mm (0,5 pt). (1)
  3. c)Le volume qui entre par seconde en ressort : DV=6Dr, ce sont les débits qui s’additionnent (0,5 pt). Dr=7,67×10−4 m3·s−1, Sr=5,31×10−4 m2, vr≈ 1,44 m·s−1 (0,5 pt). (1)
  4. d)Δt=5400 s (0,5 pt) ; V=DVΔt=4,6×10−3×5400≈ 24,8 m3 (0,5 pt). (1)

Piège — À une bifurcation, on additionne les débits, jamais les vitesses ; la section se calcule avec le diamètre.

Exercice 3 – Un tube de Venturi ★★★

(4 pts)
  1. a)Conservation du débit : vB=vA(dAdB)2 (0,5 pt) =0,75×3,19≈ 2,39 m·s−1 (0,5 pt). (1)
  2. b)zA=zB : PA−PB=12ρ(vB2−vA2) (0,5 pt) =500×(5,72−0,563)≈ 2,58×103 Pa (0,5 pt). (1)
  3. c)Statique dans les tubes : Δh=PA−PBρg=25799810≈ 26,3 cm (0,5 pt) ; le niveau le plus haut est au-dessus de A, où la pression est la plus forte (0,5 pt). (1)
  4. d)Les deux vitesses doublent, leurs carrés sont multipliés par 4 (0,5 pt) : PA−PB et donc Δh sont multipliés par 4, environ 105 cm (0,5 pt). (1)

Piège — Au col, le fluide n’est pas comprimé : il accélère, et sa pression baisse.

Exercice 4 – La vidange d’un tonneau ★★

(4 pts)
  1. a)Fluide parfait, incompressible, écoulement quasi permanent, vitesse de la surface ≈ 0 ; surface et jet à Patm : ρgh=12ρv2, v=2gh (0,5 pt) ; v=2×9,81×0,62≈ 3,49 m·s−1 (0,5 pt). (1)
  2. b)S=π×0,01324=1,33×10−4 m2 ; DV=Sv=4,63×10−4 m3·s−1 (0,5 pt), soit 27,8 L·min−1 (0,5 pt). (1)
  3. c)vs=v(13580)2≈ 1,75×10−3 m·s−1 (0,5 pt) ; vs2 est négligeable devant v2 : l’hypothèse « vitesse de la surface ≈ 0 » est justifiée (0,5 pt). (1)
  4. d)v=2gh diminue quand h diminue, donc le débit aussi (0,5 pt). Tonneau fermé : aucun air n’entre, la pression au-dessus du liquide baisse sous Patm ; dès que Phaut+ρgh=Patm, la vitesse s’annule (0,5 pt). (1)

Méthode — Surface libre et jet sont à la pression atmosphérique : seuls les termes ρgh et ½ρv2 restent.

Exercice 5 – L’alimentation d’une douche ★★★

(4 pts)
  1. a)Fluide parfait (frottements négligés), incompressible (0,5 pt) ; écoulement permanent, A et B sur une même ligne de courant sans pompe entre eux (0,5 pt). (1)
  2. b)Conservation du débit : vB=0,92×(3317)2 (0,5 pt) =0,92×3,77≈ 3,47 m·s−1 (0,5 pt). (1)
  3. c)PB=PA+12ρ(vA2−vB2)−ρgzB (0,5 pt) =3,4×105−5,59×103−6,67×104≈ 2,68×105 Pa (0,5 pt). (1)
  4. d)Il a oublié le terme ρg(zB−zA)=6,67×104 Pa (0,5 pt) ; or monter de 6,8 m doit faire baisser nettement la pression, d’environ 0,67 bar, comme en statique des fluides (0,5 pt). (1)

Piège — Le terme d’altitude ρgz pèse environ 10 kPa par mètre pour l’eau : il l’emporte souvent sur le terme cinétique.

Ce document est la propriété intellectuelle de Ben, professeur particulier (benprofparticulier.fr), protégée par le Code de la propriété intellectuelle (art. L. 111-1 et L. 122-4). Il est mis à disposition pour un usage personnel de révision. Toute reproduction, diffusion, mise en ligne ou revente, totale ou partielle, sans autorisation écrite est interdite et constitue une contrefaçon (art. L. 335-2).

Ce contrôle de spécialité physique-chimie Terminale en bref

Un devoir surveillé type contrôle en classe sur « Écoulement d’un fluide : débit et relation de Bernoulli » : 5 exercices, 120 minutes, noté sur 20. Le sujet et le corrigé sont téléchargeables en PDF, prêts à imprimer, pour travailler comme en classe.

  • Exercice 1 — Un ballon-sonde ★★/ 4 pts
  • Exercice 2 — Un réseau d’irrigation ★★/ 4 pts
  • Exercice 3 — Un tube de Venturi ★★★/ 4 pts
  • Exercice 4 — La vidange d’un tonneau ★★/ 4 pts
  • Exercice 5 — L’alimentation d’une douche ★★★/ 4 pts

Notions évaluées

Pression, forces pressantes, loi fondamentale de la statique des fluides, poussée d’Archimède, volume immergé, poids du fluide déplacé, expression vectorielle Π = −ρ V g, poids apparent, dynamomètre, flottaison, fraction immergée, charge maximale, couler ou remonter, ballons et montgolfières, fluide incompressible, régime permanent, débit volumique D = V/Δt = S v, débit massique, section d’un tuyau πd²/4, conversions L·min⁻¹ et m³·s⁻¹, conservation du débit, bifurcation, relation de Bernoulli, fluide parfait, ligne de courant, énergies volumiques, pertes de charge, formule de Torricelli, jet à l’air libre, vidange, effet Venturi, débitmètre, trompe à eau, sténose, tube de Pitot, pression totale et statique, anémomètre, incompressibilité d’un gaz lent.

Pour préparer ce contrôle

  1. Relire le cours et la fiche de révision.
  2. Refaire les exercices corrigés.
  3. Se tester avec le QCM (24 questions).
  4. Faire ce sujet en conditions réelles — 120 min, sans le cours — puis se corriger et noter les points à revoir.

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Questions fréquentes sur ce sujet
Combien de temps dure ce contrôle sur « Écoulement d’un fluide : débit et relation de Bernoulli » ?
120 minutes pour 5 exercices notés sur 20. Prévois le double si tu enchaînes avec la correction.
Le corrigé est-il fourni ?
Oui : le corrigé complet est fourni en PDF (bouton « Télécharger le corrigé »), avec le barème exercice par exercice.
Ce sujet peut-il servir de DS, de contrôle ou d'interrogation ?
Oui : c'est un devoir surveillé complet de 120 minutes. Pour une interrogation courte, garde un ou deux exercices ; pour un DS ou un contrôle de fin de chapitre, fais le sujet entier en temps limité.
Ce sujet suit-il le programme de spécialité physique-chimie de terminale ?
Oui : il évalue uniquement les notions du chapitre « Écoulement d’un fluide : débit et relation de Bernoulli » du programme officiel de spécialité physique-chimie en terminale, soit : poussée d’Archimède, origine qualitative et expression vectorielle ; dispositif pour tester ou exploiter cette expression ; écoulement d’un fluide en régime permanent ; débit volumique d’un fluide incompressible ; conservation du débit volumique pour déterminer une vitesse ; relation de Bernoulli, fournie, exploitée qualitativement puis quantitativement ; effet Venturi ; dispositif expérimental pour étudier un écoulement permanent et tester la relation de Bernoulli ; mesure d’une pression et d’une vitesse d’écoulement.
Bloqué sur ce chapitre ?

Moi c'est Ben, j'ai créé ce site pour aider le plus d'élèves possible, partout en France. Je peux aussi reprendre avec toi ce qui coince en cours particulier : en visio, ou à domicile si tu es à Marseille.

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