Sujet du bac 2024 de sTL - Biochimie, biologie et biotechnologies — Métropole, La Réunion, Mayotte (technologique - STL) (STL)

24-TL3BME1 Page BACCALAURÉAT TECHNOLOGIQUE ÉPREUVE D’ENSEIGNEMENT DE SPÉCIALITÉ SESSION 2024 SCIENCES ET TECHNOLOGIES DE LABORATOIRE Biochimie, Biologie et Biotechnologies Jeudi 20 juin Durée de l’épreuve : 3 heures L’usage de la calculatrice avec mode examen actif est autorisé. L’usage de la calculatrice sans mémoire, « type collège » est autorisé. Dès que ce document vous est remis, assurez-vous qu’il est complet. Ce document comporte 12 pages numérotées de à . COMPÉTENCES ÉVALUÉES C1 C2 C3 C4 C5 C6 Analyser un document Effectuer les calculs Interpréter des données Argumenter un choix technique Élaborer une synthèse Communiquer à l’écrit 3 points 2 points 4 points 5 points 5 points 1 point 24-TL3BME1 Page ÉTUDE DE LA BACTÉRIE CUTIBACTERIUM ACNES DANS LA LUTTE CONTRE L’ACNÉ L’acné est une maladie inflammatoire du follicule pilo-sébacé qui affecterait au moins 85 % des adolescents. Elle peut également survenir à l’âge adulte. Le principal microorganisme impliqué est un bacille Gram positif appelé Cutibacterium acnes qui fait partie du microbiote cutané. Malgré les progrès réalisés dans la compréhension de la physiopathologie de l'acné, aucun nouveau produit n'a été mis sur le marché au cours des dix dernières années, alors que le traitement usuel repose sur un traitement antibiotique à l’érythromycine de longue durée susceptible de favoriser l’apparition de souches résistantes. Des travaux de recherche récents montrent un lien entre microbiote cutané et acné. En application de ces travaux, des entreprises innovantes travaillent sur de nouveaux traitements de l’acné fondés sur la restauration ou le maintien du microbiote cutané plutôt que sur la destruction de C. acnes, comme c'est le cas avec les stratégies actuelles. Partie I – Questionnement scientifique et technologique (durée indicative 2 h 30) Une entreprise pharmaceutique travaille sur de nouvelles stratégies de traitement de l’acné. Le service de recherche et développement (R&D) a pour objectif d’étudier l’intérêt de développer un traitement qui ciblerait le rééquilibrage du microbiote. Cette étude se déroule en trois étapes : …