Des ressources limitées : nourrir une humanité en croissance

1. a)FAUX : le monde produit plus de 3 000 kilocalories par habitant et par jour (2023) ; la faim vient surtout de la pauvreté, des conflits, du climat et des prix, donc de l’accès. (1)
2. b)VRAI : une alimentation trop pauvre en fer ou en vitamines (carence) ou trop riche en sucre et en graisses (obésité) est une malnutrition, même avec assez de calories. (1)
3. c)FAUX : dans un circuit court, le producteur vend directement au consommateur, ou avec un seul intermédiaire ; c’est le circuit long qui en compte plusieurs. (1)
4. d)FAUX : elle se pratique à la main ou avec des animaux, sur de petites parcelles, avec très peu d’intrants ; c’est pourquoi ses rendements sont faibles (0,5 t/ha de céréales au Niger en 2023). (1)

Méthode — une justification s’appuie sur un exemple précis : un lieu, un chiffre, une date.

1. a)Inde : $1425\times 13,2÷100\approx 188$, environ 188 millions ; Tchad : $18,5\times 30,6÷100\approx 5,7$, environ 6 millions. En nombre, l’Inde est bien plus touchée ; en proportion, c’est le Tchad (30,6 % contre 13,2 %). (1)
2. b)États-Unis : 1,6 % d’agriculteurs et 8,3 t/ha ; Tchad : 71,9 % d’agriculteurs et 0,8 t/ha. Aux États-Unis, très peu d’agriculteurs produisent beaucoup grâce aux machines et aux intrants : agriculture productiviste. Au Tchad, la plupart des actifs cultivent à la main, avec peu d’intrants et de faibles rendements : agriculture vivrière. (1)
3. c)États-Unis : $400\times 8,3=3320$ tonnes ; Tchad : $2\times 0,8=1,6$ tonne. L’agriculteur américain récolte plus de 2 000 fois plus ($3320÷1,6=2075$). (1)
4. d)La puissance agricole dépend aussi des surfaces : le Brésil cultive d’immenses terres (Mato Grosso, Cerrado, fronts pionniers) avec les moyens de l’agrobusiness, et il produit pour l’exportation (73 % de son soja exporté part vers la Chine en 2024). (1)

Erreur fréquente — ne pas confondre une proportion (en %) et un nombre : 13,2 % de l’Inde, c’est bien plus de personnes que 30,6 % du Tchad.

1. a)Le Pendjab est un État du nord-ouest de l’Inde (Asie du Sud), le « grenier » du pays. La révolution verte (années 1960-1970) est la transformation de l’agriculture par des semences à haut rendement, des engrais, des pesticides, l’irrigation et des prix garantis par l’État : une agriculture productiviste. (1)
2. b)1965-1966 : $72000÷490\approx 147$ kg par habitant ; 2023-2024 : $332000÷1438\approx 231$ kg par habitant (72 millions de tonnes = 72 000 millions de kg). La production a augmenté plus vite que la population : il y a bien plus de grains par habitant. (1)
3. c)La faim est d’abord une question d’accès : les plus pauvres n’ont pas les moyens d’acheter la nourriture disponible. L’État distribue chaque mois 5 kg de céréales gratuites par personne à environ 813 millions d’Indiens. (1)
4. d)Environnement : les nappes d’eau du Pendjab baissent à cause du pompage, les sols s’épuisent et sont pollués par les engrais et les pesticides. Paysans : beaucoup se sont endettés pour acheter semences et engrais ; 86 % des exploitations font moins de 2 hectares. (1)

Méthode — dans une étude de cas, je cite le document (chiffres) puis je l’explique avec le cours.

1. a)Le Sahel est une bande semi-aride au sud du Sahara, du Sénégal et de la Mauritanie jusqu’au Soudan (Mali, Burkina Faso, Niger, Tchad). Il ne pleut que trois ou quatre mois par an, les pluies sont irrégulières et les sols pauvres : le mil et le sorgho donnent moins d’une tonne par hectare. (1)
2. b)Causes naturelles : pluies irrégulières, sols pauvres. Causes humaines : groupes armés au Burkina Faso, population qui augmente très vite, villages sans route (enclavement). (1)
3. c)La soudure, ce sont les mois qui précèdent la récolte : les greniers sont vides, il y a moins de mil sur les marchés et les prix montent ; les familles pauvres ne peuvent plus acheter, sautent des repas ou vendent leurs bêtes. (1)
4. d)Par exemple : les banques de céréales villageoises stockent une partie de la récolte pour la soudure (limite : il faut une bonne récolte pour les remplir) ; le zaï garde l’eau et le compost au pied des plantes (limite : beaucoup de travail à la main) ; l’aide du PAM (limite : bloquée par la guerre, manque d’argent) ; la Grande Muraille verte (limite : environ 4 millions d’hectares restaurés en 2020 sur 100 millions visés). (1)

À retenir — au Sahel, la sécheresse devient une crise alimentaire à cause de la pauvreté et des conflits.

1. a)Exemple : « La Terre compte 8,2 milliards d’habitants en 2025 et en comptera 9,7 milliards en 2050 ; il faudra produire près de 50 % de plus qu’en 2012, alors que 645 millions de personnes ont encore faim (2025). Nous verrons que produire plus abîme l’environnement, avant de proposer des solutions. » (1)
2. b)Le Brésil est le premier exportateur mondial de soja, de café, de sucre et de viande grâce à l’agrobusiness du Mato Grosso : exploitations géantes, machines, engrais. Mais l’Amazonie recule (5 796 km² de forêt détruits en 2025) et le Brésil est le premier utilisateur de pesticides du monde (environ 800 000 tonnes par an). (1)
3. c)Par exemple : l’agriculture prélève environ 70 % de l’eau douce ; les systèmes alimentaires émettent environ un tiers des gaz à effet de serre (32 % en 2023) ; 10,9 millions d’hectares de forêt détruits chaque année de 2015 à 2025, à près de 90 % pour l’agriculture ; près d’un tiers de la nourriture est perdu ou gaspillé. (1)
4. d)Par exemple : l’agroécologie (haies, rotation, compost) protège les sols et l’eau, mais ses rendements sont souvent plus faibles ; réduire le gaspillage (stockage, froid, dons) nourrit plus sans cultiver plus, mais demande des équipements coûteux ; manger moins de viande dans les pays riches libère des céréales, mais change des habitudes. (1)

Attention — un développement s’appuie sur des exemples localisés et chiffrés ; une idée sans exemple ne rapporte pas de point.