Autour de la table : plats, recettes et traditions culinaires

Complète chaque phrase avec un mot de la banque (chaque mot sert une fois) : bowl · cup · hungry · lunch · slice · thirsty.

1. I didn’t eat anything this morning: I’m really !
   hungry — la faim se dit avec be : I’m hungry.
2. After the race, the runners are : they drink a lot of water.
   thirsty — ils ont soif, d’où l’eau.
3. At school, we have at half past twelve.
   lunch — repas de midi, sans article après have.
4. Would you like a of tea with milk?
   a cup of tea — le thé ne se compte pas : on compte les tasses.
5. She cuts a of bread for her sandwich.
   a slice of bread — une tranche de pain.
6. In winter, I have a hot of soup every evening.
   a bowl of soup — un bol de soupe.

Traduis ces phrases (goûts et questions).

1. Ma petite sœur déteste les tomates. →
   hates avec my sister ; goût général : tomatoes au pluriel, sans article : My little sister hates tomatoes.
2. Ton frère aime-t-il le riz ? →
   Question avec does, puis like sans -s : Does your brother like rice?
3. Nous n’aimons pas beaucoup le poisson. →
   We don’t like fish very much. — fish (la nourriture) ne se compte pas.
4. Paul adore les cerises. →
   loves avec Paul ; cherry → cherries : Paul loves cherries.

Chaque phrase contient une erreur : récris-la corrigée.

1. Can I have a bread, please? →
   bread ne se compte pas : Can I have some bread, please? ou a slice of bread.
2. I have hunger, what’s for dinner? →
   La faim se dit avec be : I’m hungry, what’s for dinner?
3. My uncle don’t like cheese. →
   my uncle = he → My uncle doesn’t like cheese.
4. (Au café) I like a glass of orange juice, please. →
   Pour commander : I’d like (je voudrais) ; I like veut dire « j’aime ».

Complète avec la saveur qui convient : sweet, salty, spicy, bitter ou sour (chacune sert une fois).

1. This chilli con carne makes my mouth burn: it’s really .
   spicy — ça brûle la bouche : c’est épicé (hot se dit aussi).
2. There’s too much salt on these chips: they’re very .
   salty — trop de sel.
3. I left the tea bag in my cup for ten minutes: now my tea is very .
   bitter — un thé trop infusé devient amer, comme le café noir.
4. This green apple is so that it makes you pull a face.
   sour — acide, comme le citron.
5. Toffees and marshmallows are very .
   sweet — sucré.

Traduis ces mots de la cuisine en anglais.

1. une recette →
   a recipe — attention, a receipt est un reçu.
2. un plat (ce qu’on mange) →
   a dish — a traditional dish, un plat traditionnel.
3. fait maison →
   homemade — home + made.
4. une spécialité →
   a speciality (américain : a specialty).
5. un ingrédient →
   an ingredient — an devant le son de voyelle.
6. cuire au four →
   to bake — pour les gâteaux, le pain, les tartes ; to roast pour la viande.

Phrases 1 et 2 : complète avec taste, tastes ou like. Phrase 3 : écris la personne qui cuisine. Phrases 4 et 5 : fais ce qui est demandé.

1. Mmm! Your strawberry tart delicious!
   tastes — sujet au singulier (your tart = it) → -s, puis un adjectif.
2. This strange drink tastes medicine.
   like — taste like + nom : ça a le goût d’un médicament.
3. My dad is a great : his roast chicken is famous in the family!
   cook — la personne ; a cooker est l’appareil.
4. Corrige : « These biscuits taste horribly. » →
   Après taste, un adjectif, pas un adverbe : These biscuits taste horrible.
5. Tu goûtes un plat que tu trouves infect. Écris l’exclamation. →
   Yuck! (ou Yuk!) = Beurk ! Le contraire : Yummy!

Traduis ces objets de la table (avec a ou an, ou au pluriel quand on te le donne).

1. une fourchette →
   a fork.
2. une cuillère →
   a spoon ; une petite cuillère : a teaspoon.
3. une assiette →
   a plate ; un bol : a bowl.
4. une serviette de table →
   a napkin (on trouve aussi a serviette en Grande-Bretagne).
5. une nappe →
   a tablecloth — le linge (cloth) de la table.
6. trois couteaux →
   three knives — knife → knives.

Complète avec un seul mot.

1. Before dinner, Dad always asks me to the table.
   lay (ou set) the table = mettre la table.
2. Put the salt and the pepper in the of the table.
   in the middle of the table = au milieu de la table.
3. After dinner, Sam and I the table and put the plates in the dishwasher.
   clear the table = débarrasser la table.
4. Knives, forks and spoons: we keep the in this drawer.
   cutlery — les couverts, sans a ni -s.

Que dis-tu à table ? Écris la phrase en anglais.

1. Le sel est à l’autre bout de la table : tu le demandes poliment. →
   Could you pass me the salt, please?
2. Tu tends le plat à quelqu’un. →
   Here you are. — en tendant quelque chose.
3. Tu invites tes deux amis à se servir. →
   Help yourselves! — yourselves car ils sont deux (à une seule personne : Help yourself!).
4. Ta tante veut te resservir des pâtes, mais tu n’as plus faim. →
   No more, thank you. I’m full. — I’m full : je n’ai plus faim.

Traduis la consigne de cuisine par un verbe à l’impératif.

1. Épluche ! →
   Peel — éplucher.
2. Verse ! →
   Pour — verser.
3. Remue ! →
   Stir — remuer (mix = mélanger).
4. Fais fondre ! →
   Melt — faire fondre.
5. Coupe en tranches ! →
   Slice — couper en tranches ; en petits morceaux : chop.

Récris chaque phrase comme une étape de recette (impératif).

1. You wash the strawberries. →
   Sans sujet : Wash the strawberries.
2. You cut the butter into small pieces. →
   Cut the butter into small pieces.
3. You don’t add salt. →
   Interdiction : Don’t add salt.
4. You put the cake in the oven for 30 minutes. →
   Put the cake in the oven for 30 minutes. — for + durée.

Complète avec some, a little, a lot of ou a pinch of, d’après l’indication entre parenthèses.

1. Put salt in the water. (juste ce qu’on tient entre deux doigts)
   a pinch of salt — une pincée de sel.
2. Add lemon juice to the sauce. (un peu de)
   a little lemon juice — le jus ne se compte pas.
3. We need eggs for this big party cake: twelve! (beaucoup de)
   a lot of eggs — a lot of va avec ce qui se compte ou non ; en trois mots.
4. Cut carrots for the soup. (des carottes)
   some carrots — some + pluriel dans une phrase affirmative.

Retrouve le plat décrit : gumbo, pecan pie, Sunday roast, Thanksgiving dinner ou Yorkshire pudding.

1. A pie with nuts from the South of the USA. →
   pecan pie — tarte aux noix de pécan.
2. A British meal on Sundays, with roast meat, potatoes and gravy. →
   a Sunday roast — le repas du dimanche.
3. A thick stew from New Orleans, with seafood or meat. →
   gumbo — plat officiel de la Louisiane.
4. Part of a Sunday roast: its name comes from a region in the north of England. →
   Yorkshire pudding — du nom du Yorkshire ; une pâte cuite au four servie avec le rôti.
5. A big American family meal in November, with turkey. →
   Thanksgiving dinner — le quatrième jeudi de novembre.

Traduis ces mots des grands repas anglophones.

1. la dinde →
   turkey — la viande ne se compte pas : We eat turkey.
2. la farce →
   stuffing.
3. la purée →
   mashed potatoes — des pommes de terre écrasées.
4. la sauce aux canneberges →
   cranberry sauce — le mot qui précise d’abord.
5. la sauce au jus de viande →
   gravy.
6. les patates douces →
   sweet potatoes — potato → potatoes.

Complète la présentation avec un seul mot.

1. Cranberry sauce is with cranberries, sugar and water.
   made — It’s made with : il est fait avec.
2. At Thanksgiving, mashed potatoes are often with gravy.
   served — served with : servi avec.
3. In a Sunday roast, lamb goes with sauce.
   mint sauce — la sauce à la menthe.
4. Gumbo is the official dish of the state of .
   Louisiana — la Louisiane (La Nouvelle-Orléans).
5. Pecan pie is the official pie of (since 2013).
   Texas — la tarte officielle du Texas.