Ressources · 5ᵉ · Anglais
Autour de la table : plats, recettes et traditions culinaires
Rappels de 6e sur les aliments, les repas et les goûts, décrire un plat et sa saveur, mettre la table et parler à table, lire et suivre une recette (impératif, étapes, quantités), et découvrir des plats typiques du monde anglophone : Sunday roast, gumbo, pecan pie et repas de Thanksgiving (A1+/A2)
À propos de cette page
Sujet et corrigé prêts à imprimer.
Devoir surveillé – Autour de la table : plats, recettes et traditions culinaires
Durée : 55 min – Sans document – Sur 20 points · Anglais 5ᵉ
Les réponses doivent être rédigées et justifiées. Soigne l'orthographe et la présentation.
Exercice 1 – Rappels : goûts, repas, demandes ★★
(4 pts)Traduis chaque phrase en anglais.
- a)Ma cousine n’aime pas le lait.
- b)Nous prenons le petit-déjeuner à sept heures.
- c)Je voudrais un verre d’eau, s’il vous plaît.
- d)Mon père adore les pommes de terre.
Exercice 2 – Plats et saveurs ★★
(4 pts)Complète chaque phrase avec un mot de la banque (un mot ne sert pas) : recipe · salty · sweet · tastes · bitter.
- a)Can you give me the ___ for your chocolate mousse? I want to make it at home.
- b)Soy sauce is very ___: use just a little!
- c)Fizzy drinks have got a lot of sugar: they’re very ___.
- d)This soup ___ like tomato and garlic.
Exercice 3 – À table ★★
(4 pts)Écris en anglais ce qu’on demande.
- a)Traduis : « Mon frère met la table. »
- b)À table, tu demandes poliment qu’on te passe le pain.
- c)Complète : one knife → two ___
- d)Tu souhaites un bon repas à tes invités.
Exercice 4 – Écrire une recette ★★★
(4 pts)Écris ces étapes d’un gâteau au chocolat en anglais, avec le connecteur et l’impératif.
- a)D’abord, fais fondre le chocolat et le beurre.
- b)Ensuite, ajoute le sucre et trois œufs.
- c)Après cela, mélange avec un peu de farine.
- d)Enfin, fais cuire le gâteau au four pendant vingt minutes.
Exercice 5 – Plats du monde anglophone ★★★
(4 pts)Réponds en anglais par une phrase.
- a)What is gumbo served with?
- b)What is the main dish of a Thanksgiving dinner?
- c)What is Yorkshire pudding made with?
- d)In a Sunday roast, which sauce goes with pork?
Bon courage !
Ce document est la propriété intellectuelle de Ben, professeur particulier (benprofparticulier.fr), protégée par le Code de la propriété intellectuelle (art. L. 111-1 et L. 122-4). Il est mis à disposition pour un usage personnel de révision. Toute reproduction, diffusion, mise en ligne ou revente, totale ou partielle, sans autorisation écrite est interdite et constitue une contrefaçon (art. L. 335-2).
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Corrigé et barème – Autour de la table : plats, recettes et traditions culinaires
Durée : 55 min – Sans document – Sur 20 points · Anglais 5ᵉ
Exercice 1 – Rappels : goûts, repas, demandes ★★
(4 pts)- a)My cousin doesn’t like milk. — doesn’t ; milk sans article. (1)
- b)We have breakfast at seven. — have + repas sans article. (1)
- c)I’d like a glass of water, please. (ou Can I have a glass of water, please?) (1)
- d)My father loves potatoes. — potatoes avec -es. (1)
À retenir — goût général sans article, have + repas, I’d like pour demander : les trois réflexes de 6ᵉ.
Exercice 2 – Plats et saveurs ★★
(4 pts)- a)recipe — une recette (pas receipt). (1)
- b)salty — la sauce soja est salée. (1)
- c)sweet — beaucoup de sucre : c’est sucré. (1)
- d)tastes — taste like + nom, avec -s. (1)
Repère — taste + adjectif, taste like + nom ; bitter (amer) était le mot en trop.
Exercice 3 – À table ★★
(4 pts)- a)My brother lays the table. (ou sets the table ; is laying / is setting s’il le fait en ce moment) — -s avec my brother. (1)
- b)Could you pass me the bread, please? (1)
- c)knives (1)
- d)Enjoy your meal! (ou Bon appétit!) (1)
Astuce — jamais « put the table » ; knife → knives ; une demande à table finit par please.
Exercice 4 – Écrire une recette ★★★
(4 pts)- a)First, melt the chocolate and the butter. (1)
- b)Next, add the sugar and three eggs. (ou Then, …) (1)
- c)After that, mix with a little flour. — a little : flour ne se compte pas. (1)
- d)Finally, bake the cake for twenty minutes. — for + durée. (1)
Le point clé — connecteur + virgule + base verbale, sans sujet ; for + durée de cuisson.
Exercice 5 – Plats du monde anglophone ★★★
(4 pts)- a)It’s served with rice. (1)
- b)It’s turkey. (The main dish is turkey.) (1)
- c)It’s made with eggs, flour and milk. (1)
- d)Apple sauce goes with pork. (It’s apple sauce.) (1)
Piège classique — made with et served with : participe passé ; dans un Sunday roast, le Yorkshire pudding accompagne la viande.
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Ce contrôle d'anglais 5ᵉ en bref
Un devoir surveillé type contrôle en classe sur « Autour de la table : plats, recettes et traditions culinaires » : 5 exercices, 55 minutes, noté sur 20. Le sujet et le corrigé sont téléchargeables en PDF, prêts à imprimer, pour travailler comme en classe.
- Exercice 1 — Rappels : goûts, repas, demandes ★★/ 4 pts
- Exercice 2 — Plats et saveurs ★★/ 4 pts
- Exercice 3 — À table ★★/ 4 pts
- Exercice 4 — Écrire une recette ★★★/ 4 pts
- Exercice 5 — Plats du monde anglophone ★★★/ 4 pts
Pour préparer ce contrôle
- Relire le cours et la fiche de révision.
- Refaire les exercices corrigés.
- Se tester avec le QCM (36 questions).
- Faire ce sujet en conditions réelles — 55 min, sans le cours — puis se corriger et noter les points à revoir.
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Questions fréquentes sur ce sujet
- Combien de temps dure ce contrôle sur « Autour de la table : plats, recettes et traditions culinaires » ?
- 55 minutes pour 5 exercices notés sur 20. Prévois le double si tu enchaînes avec la correction.
- Le corrigé est-il fourni ?
- Oui : le corrigé complet est fourni en PDF (bouton « Télécharger le corrigé »), avec le barème exercice par exercice.
- Ce sujet peut-il servir de DS, de contrôle ou d'interrogation ?
- Oui : c'est un devoir surveillé complet de 55 minutes. Pour une interrogation courte, garde un ou deux exercices ; pour un DS ou un contrôle de fin de chapitre, fais le sujet entier en temps limité.
- Ce sujet suit-il le programme d'anglais de cinquième ?
- Oui : il évalue uniquement les notions du chapitre « Autour de la table : plats, recettes et traditions culinaires » du programme officiel d'anglais en cinquième.
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