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La plante, productrice de matière organique
Photosynthèse (phase photochimique, cycle de Calvin), devenir des glucides (saccharose, amidon, cellulose, lignine), métabolites secondaires, utilisations par l'être humain (programme de Terminale spécialité SVT)
À propos de cette page
Sujet et corrigé prêts à imprimer.
Sans document · Les réponses doivent être rédigées et justifiées. Soigne l'orthographe et la présentation.
Devoir surveillé de fin de chapitre, tout en niveau difficile. Télécharge le sujet en PDF, travaille sur une feuille sans aide, puis vérifie avec le corrigé téléchargeable ci-dessous.
Exercice 1 — Bilan chiffré de la photosynthèse
/ 4 pts- Écrire l'équation bilan complète de la photosynthèse, celle qui fait apparaître l'origine du dioxygène.
- Un cep de vigne produit 12,6 g de glucose en une journée. Calculer la quantité de matière de glucose produite (M(glucose) = 180 g/mol).
- En déduire la masse de CO₂ fixé et la masse de O₂ libéré (M(CO₂) = 44 g/mol ; M(O₂) = 32 g/mol).
- Proposer une expérience de marquage isotopique montrant que ce dioxygène provient de l'eau, et indiquer les résultats attendus.
Exercice 2 — Les deux phases dans le chloroplaste
/ 4 pts- Nommer les deux compartiments du chloroplaste où se déroulent respectivement la phase photochimique et le cycle de Calvin.
- Indiquer ce que consomme et ce que produit la phase photochimique.
- Préciser le rôle de la Rubisco et le devenir de l'APG.
- Des chloroplastes isolés et éclairés sont brusquement privés de CO₂. Prévoir et expliquer l'évolution de leur dégagement de O₂.
Exercice 3 — Lumière et pigments
/ 4 pts- Une plante aquatique reçoit successivement trois lumières monochromatiques de même énergie ; on mesure son dégagement de O₂.
Décrire ces résultats.λ (nm) 450 550 680 O₂ dégagé (µmol/h) 31,4 6,9 35,2 - Calculer le rapport entre le dégagement de O₂ à 680 nm et celui à 550 nm.
- Relier ces résultats aux propriétés d'absorption des pigments chlorophylliens.
- La chromatographie d'une feuille verte révèle aussi des pigments jaunes et orangés. Expliquer pourquoi on ne les voit pas sur la feuille en été, et préciser leur intérêt.
Exercice 4 — Le devenir des glucides
/ 4 pts- Donner la composition du saccharose et justifier qu'il soit la forme de transport des glucides dans la plante.
- Expliquer l'intérêt de stocker les glucides sous forme d'amidon.
- Comparer la cellulose et la lignine : nature chimique, localisation, rôle.
- Un grain de blé contient 68 % d'amidon en masse. Calculer la masse d'amidon contenue dans 45 g de grains et indiquer le rôle de cette réserve lors de la germination.
Exercice 5 — Métabolites secondaires et usages humains
/ 4 pts- Définir un métabolite secondaire.
- Citer deux métabolites secondaires aux fonctions différentes et préciser leur rôle pour la plante.
- Expliquer en quoi ces molécules compensent la vie fixée de la plante.
- Un élève écrit : « Le coton et l'amidon de maïs sont des métabolites secondaires exploités par l'être humain. » Expliquer son erreur et citer un véritable exemple de métabolite secondaire utilisé par l'être humain.
Ce contrôle d' Terminale en bref
Un devoir surveillé type contrôle en classe sur « La plante, productrice de matière organique » : 5 exercices, 120 minutes, noté sur 20. Le sujet et le corrigé sont téléchargeables en PDF, prêts à imprimer, pour travailler comme en classe.
- Exercice 1 — Bilan chiffré de la photosynthèse/ 4 pts
- Exercice 2 — Les deux phases dans le chloroplaste/ 4 pts
- Exercice 3 — Lumière et pigments/ 4 pts
- Exercice 4 — Le devenir des glucides/ 4 pts
- Exercice 5 — Métabolites secondaires et usages humains/ 4 pts
Notions évaluées
L'essentiel, Capter la lumière : pigments, spectre d'absorption, spectre d'action, Deux phases couplées : phase photochimique et cycle de Calvin, Le devenir du glucose : saccharose, amidon, cellulose, lignine, Métabolites secondaires et utilisations par l'être humain, Méthodes.
Pour préparer ce contrôle
- Relire le cours.
- Refaire les exercices corrigés.
- Se tester avec le QCM (24 questions).
- Faire ce sujet en conditions réelles — 120 min, sans le cours — puis se corriger et noter les points à revoir.
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Questions fréquentes sur ce sujet
- Combien de temps dure ce contrôle sur « La plante, productrice de matière organique » ?
- 120 minutes pour 5 exercices notés sur 20. Prévois le double si tu enchaînes avec la correction.
- Le corrigé est-il fourni ?
- Oui : le corrigé complet est fourni en PDF (bouton « Télécharger le corrigé »), avec le barème exercice par exercice.
- Ce sujet peut-il servir de DS, de contrôle ou d'interrogation ?
- Oui : c'est un devoir surveillé complet de 120 minutes. Pour une interrogation courte, garde un ou deux exercices ; pour un DS ou un contrôle de fin de chapitre, fais le sujet entier en temps limité.
- Ce sujet suit-il le programme d' de terminale ?
- Oui : il évalue uniquement les notions du chapitre « La plante, productrice de matière organique » du programme officiel d' en terminale, soit L'essentiel, Capter la lumière : pigments, spectre d'absorption, spectre d'action, Deux phases couplées : phase photochimique et cycle de Calvin, Le devenir du glucose : saccharose, amidon, cellulose, lignine.
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