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SVT 5ᵉ

Ressources · 5ᵉ · SVT

L'excrétion urinaire : le rôle des reins

Déchets produits par les cellules (dioxyde de carbone, urée), rôle du sang, l'appareil urinaire (reins, uretères, vessie, urètre), filtration du sang et formation de l'urine, maintien de la composition du sang, hygiène et santé (hydratation)

À propos de cette page
Ce cours de SVT en cinquième sur « L'excrétion urinaire : le rôle des reins » suit le programme officiel de SVT de cinquième. Il présente les définitions, les propriétés et les méthodes essentielles, accompagnées d'exemples résolus pour bien comprendre. Au programme : Les cellules produisent des déchets, Le sang transporte les déchets vers les organes excréteurs, L'appareil urinaire, Les reins filtrent le sang et fabriquent l'urine. Chaque notion est expliquée pas à pas, puis mise en pratique grâce à des exercices interactifs, un QCM et une évaluation corrigée. Idéal pour réviser à son rythme, combler ses lacunes et progresser, en autonomie ou avec un professeur. Cours rédigé par un professeur particulier à Marseille pour aider les élèves de cinquième à réussir en SVT.
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Les cellules produisent des déchets

Chaque cellule de ton corps travaille sans arrêt. Pour produire l'énergie dont elle a besoin, elle utilise des nutriments (comme le glucose) et du dioxygène, que le sang lui apporte. Comme toute activité, ce travail laisse des déchets : s'ils s'accumulaient, ils deviendraient toxiques pour l'organisme.

Les deux déchets principaux.
• Le dioxyde de carbone (CO₂) : un gaz rejeté par toutes les cellules quand elles utilisent le glucose et le dioxygène.
• L'urée : un déchet qui provient de l'utilisation des protéines de l'alimentation. Elle est fabriquée surtout par les cellules du foie, puis passe dans le sang.
Exemple. Un muscle qui travaille pendant une course consomme plus de glucose et de dioxygène qu'au repos : il rejette donc plus de dioxyde de carbone. De même, plus on mange de protéines (viande, poisson, œufs, légumineuses), plus l'organisme produit d'urée.
Attention ! Les reins ne fabriquent pas l'urée : ils la retirent du sang pour l'éliminer.
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Le sang transporte les déchets vers les organes excréteurs

Les déchets sortent des cellules et passent dans le sang. Le sang a donc un double rôle : il apporte aux cellules nutriments et dioxygène, et il emporte leurs déchets. Il les conduit jusqu'aux organes qui les rejettent hors du corps : les organes excréteurs.

Définition. L'excrétion est l'élimination hors de l'organisme des déchets produits par les cellules.
Dioxyde de carboneTransporté par le sang jusqu'aux poumons ; rejeté dans l'air expiré.
UréeTransportée par le sang jusqu'aux reins ; rejetée dans l'urine. Une petite quantité part aussi dans la sueur.
Attention ! Les selles ne sont pas une excrétion au sens strict : ce sont surtout les restes des aliments non digérés, qui ne sont jamais passés dans le sang. La respiration et la digestion ont leur propre chapitre ; ici, on suit l'urée jusqu'aux reins.
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L'appareil urinaire

L'appareil urinaire fabrique l'urine, la stocke et l'évacue. Il comprend :

  • les deux reins, en forme de haricot, d'environ 12 cm de long et 150 g chacun. Ils sont situés dans le bas du dos, de part et d'autre de la colonne vertébrale, en partie protégés par les dernières côtes. Chaque rein reçoit le sang à épurer par une artère rénale et le renvoie, débarrassé d'une partie de ses déchets, par une veine rénale ;
  • les deux uretères, des conduits fins d'environ 25 cm, un par rein, qui descendent l'urine jusqu'à la vessie ;
  • la vessie, une poche musculaire élastique qui stocke l'urine. Chez l'adulte, elle contient environ un demi-litre ; l'envie d'uriner apparaît vers 300 mL, quand sa paroi se tend ;
  • l'urètre, un canal unique qui conduit l'urine de la vessie vers l'extérieur. Un anneau musculaire, le sphincter, le garde fermé ; il se relâche au moment de la miction (l'action d'uriner).
Attention ! Ne confonds pas les uretères (deux, entre les reins et la vessie) et l'urètre (un seul, entre la vessie et l'extérieur). L'urine est fabriquée par les reins et stockée dans la vessie, jamais l'inverse.
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Les reins filtrent le sang et fabriquent l'urine

Chaque rein contient environ un million de minuscules unités de filtration, les néphrons. Les reins travaillent en permanence, jour et nuit. L'urine se forme en deux étapes :

  1. La filtration. Une partie de l'eau du sang traverse le filtre du néphron en emportant les petites molécules dissoutes : urée, glucose, sels minéraux. Les cellules du sang et les grosses molécules comme les protéines sont retenues : elles restent dans le sang. Chaque jour, environ 180 L de liquide sont ainsi filtrés.
  2. La réabsorption. Le long du néphron, l'organisme récupère ce qui lui est utile : plus de 99 % de l'eau, la totalité du glucose, une grande partie des sels minéraux. Ils retournent dans le sang. L'urée, elle, n'est que partiellement reprise : comme presque toute l'eau repart, elle se concentre.

Il reste environ 1,5 L d'urine par jour, qui s'écoule vers les uretères.

Composition (g/L)Plasma (partie liquide du sang)Urine
Eau910950
Protéines750
Glucose10
Urée0,320
Sels minéraux912
Exemple de calcul. Pour savoir combien de fois l'urée est plus concentrée dans l'urine que dans le plasma, on divise : 20 ÷ 0,3 ≈ 67. L'urée est environ 67 fois plus concentrée dans l'urine.
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Les reins maintiennent la composition du sang

En retirant du sang les déchets ainsi que l'excès d'eau et de sels minéraux, les reins maintiennent la composition du sang à peu près constante : environ 0,3 g/L d'urée, des quantités d'eau et de sels minéraux stables, quoi que l'on mange ou boive. Pour cela, ils ajustent chaque jour le volume et la concentration de l'urine.

Sur une journée, l'organisme perd autant d'eau qu'il en reçoit :

Entrées d'eau (2,5 L)boissons 1,5 L · eau des aliments 0,7 L · eau produite par les cellules 0,3 L
Sorties d'eau (2,5 L)urine 1,5 L · sueur 0,5 L · air expiré 0,4 L · selles 0,1 L
On a beaucoup buLes reins reprennent moins d'eau : urine abondante, claire, diluée.
On a peu bu ou beaucoup transpiréLes reins reprennent davantage d'eau : urine rare, foncée, concentrée.
Astuce. La masse d'urée éliminée dépend surtout de ce que l'on mange ; c'est la quantité d'eau de l'urine qui s'adapte à ce que l'on boit.
Attention ! Les reins peuvent économiser l'eau, pas en fabriquer. En dessous d'environ 0,5 L d'urine par jour, ils ne parviennent plus à évacuer toute l'urée : il faut boire pour compenser les pertes.
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Hygiène et santé de l'appareil urinaire

  • Bien s'hydrater. Un collégien a besoin d'environ 1,5 L de boissons par jour, surtout de l'eau, davantage en cas de chaleur, de fièvre ou de sport. Une urine jaune clair indique une bonne hydratation ; une urine foncée, la soif, des maux de tête ou de la fatigue signalent un manque d'eau. Mieux vaut boire régulièrement, sans attendre d'avoir soif.
  • Ne pas se retenir trop longtemps. L'urine qui stagne dans la vessie favorise la multiplication des bactéries. Une infection urinaire se manifeste souvent par des brûlures en urinant et des envies très fréquentes : il faut consulter un médecin.
  • Prévenir les calculs rénaux. Quand on boit peu, les sels minéraux de l'urine peuvent former de petits cailloux, les calculs, qui provoquent des douleurs très vives.
  • Surveiller. Une analyse d'urine renseigne sur la santé : du glucose dans l'urine peut signaler un diabète (trop de sucre dans le sang) ; des protéines peuvent révéler un filtre rénal abîmé.
  • Remplacer des reins malades. Quand les reins ne fonctionnent plus (insuffisance rénale), les déchets s'accumulent dans le sang. On peut alors épurer le sang avec une machine, la dialyse, ou greffer le rein d'un donneur.
Astuce. Regarder la couleur de son urine est le moyen le plus simple de savoir si l'on boit assez.
En bref
  • Les cellules produisent des déchets : le dioxyde de carbone et l'urée (issue des protéines, fabriquée surtout par le foie).
  • Le sang apporte nutriments et dioxygène et emporte les déchets : le CO₂ vers les poumons, l'urée vers les reins.
  • Appareil urinaire : reins (fabriquent l'urine) → uretères (transportent) → vessie (stocke) → urètre (évacue).
  • Formation de l'urine : filtration (180 L par jour ; protéines et cellules retenues) puis réabsorption (eau, glucose) → environ 1,5 L d'urine par jour, riche en urée.
  • Les reins maintiennent la composition du sang constante en adaptant le volume et la concentration de l'urine.
  • Santé : boire environ 1,5 L par jour, ne pas se retenir ; si les reins ne fonctionnent plus, dialyse ou greffe.
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