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SVT 4ᵉ

Ressources · 4ᵉ · SVT

Micro-organismes et santé : contamination et antibiotiques

Bactéries, virus, champignons microscopiques et protozoaires ; le microbiote et les micro-organismes utiles ; contamination, infection, incubation et maladie ; réservoir, porteur sain, voies de transmission et épidémies ; hygiène, asepsie et antisepsie ; antibiotiques, antibiogramme et résistance.

À propos de cette page
Trois QCM de 12 questions sur les micro-organismes et la santé en 4e : facile pour le vocabulaire (virus, microbiote, incubation, asepsie, pénicilline), moyen pour appliquer (rhume et antibiotique, masque du bloc opératoire, crèche, hépatite A), difficile pour raisonner (paroi des bactéries, gants du chirurgien, antibiogramme, antibiotiques en élevage). Chaque réponse est expliquée.

Les 36 questions du QCM en version texte

Pour réviser sans écran ou imprimer : chaque question avec ses propositions ; la bonne réponse et son explication se déplient.

Niveau facile ★ — 12 questions

  1. Lequel de ces micro-organismes n’est pas une cellule ?

    • A. la bactérie
    • B. la levure
    • C. le virus
    • D. le protozoaire
    Réponse

    C. le virus — Un virus est un matériel génétique entouré de protéines : il lui faut une cellule pour se multiplier.

  2. La taille d’une bactérie est de l’ordre de :

    • A. 1 mm
    • B. 1 µm
    • C. 1 cm
    • D. 0,01 µm
    Réponse

    B. 1 µm — Environ un millième de millimètre : visible au microscope optique, pas à l’œil nu.

  3. Où vit la plus grande partie de notre microbiote ?

    • A. dans le sang
    • B. dans le cerveau
    • C. dans les os
    • D. dans l’intestin
    Réponse

    D. dans l’intestin — L’intestin abrite l’essentiel de nos bactéries ; la peau, la bouche et le nez en abritent aussi.

  4. Pendant l’incubation, la personne contaminée :

    • A. a déjà de la fièvre
    • B. n’a encore aucun symptôme
    • C. est déjà guérie
    • D. ne porte plus aucun microbe
    Réponse

    B. n’a encore aucun symptôme — Le microbe se multiplie sans signe visible ; la personne peut pourtant déjà le transmettre.

  5. Contre quelle maladie un antibiotique peut-il être efficace ?

    • A. la grippe saisonnière
    • B. un rhume avec de la fièvre
    • C. une angine à streptocoque
    • D. la varicelle d’un enfant
    Réponse

    C. une angine à streptocoque — Le streptocoque est une bactérie ; grippe, rhume et varicelle sont dus à des virus.

  6. Stériliser les instruments avant une opération relève de :

    • A. l’antisepsie
    • B. la vaccination
    • C. l’asepsie
    • D. l’antibiothérapie
    Réponse

    C. l’asepsie — Des instruments stériles n’apportent aucun microbe dans la plaie : on empêche les microbes d’arriver.

  7. Les protozoaires sont :

    • A. des cellules avec noyau, souvent mobiles
    • B. des particules qui ne sont pas des cellules
    • C. des cellules sans noyau, entourées d’une paroi
    • D. des filaments ramifiés
    Réponse

    A. des cellules avec noyau, souvent mobiles — Comme les nôtres, leurs cellules ont un noyau ; beaucoup se déplacent.

  8. Qui coordonne la surveillance des épidémies dans le monde ?

    • A. la Croix-Rouge
    • B. l’Union européenne
    • C. l’OMS
    • D. l’Unesco
    Réponse

    C. l’OMS — L’Organisation mondiale de la santé : c’est elle qui a déclaré la pandémie de Covid-19 le 11 mars 2 020.

  9. Qui a découvert la pénicilline, en 1 928 ?

    • A. Louis Pasteur
    • B. Alexander Fleming
    • C. Ignace Semmelweis
    • D. John Snow
    Réponse

    B. Alexander Fleming — Il observe qu’une moisissure, Penicillium, empêche les bactéries de pousser autour d’elle.

  10. Le bacille du tétanos entre dans le corps surtout :

    • A. par une plaie souillée de terre
    • B. par la toux d’un malade
    • C. par une piqûre de moustique tigre
    • D. par l’eau du robinet
    Réponse

    A. par une plaie souillée de terre — Il vit dans le sol : il entre par une plaie souillée.

  11. Un antiseptique s’applique :

    • A. sur un instrument
    • B. sur le sol
    • C. dans un aliment
    • D. sur la peau ou une plaie
    Réponse

    D. sur la peau ou une plaie — L’antisepsie concerne les tissus vivants : la peau, les plaies et les muqueuses.

  12. Une maladie due à un microbe qui peut passer d’une personne à l’autre est dite :

    • A. héréditaire
    • B. contagieuse
    • C. génétique
    • D. chronique
    Réponse

    B. contagieuse — Une maladie contagieuse se transmet d’une personne à une autre ; une maladie héréditaire passe des parents aux enfants par les gènes.

Niveau moyen ★★ — 12 questions

  1. Un médecin refuse de prescrire un antibiotique pour un rhume parce que :

    • A. le rhume guérit toujours en un jour
    • B. le rhume est dû à un virus
    • C. l’antibiotique aggraverait la fièvre
    • D. le rhume ne se transmet pas
    Réponse

    B. le rhume est dû à un virus — Un antibiotique n’agit que sur les bactéries.

  2. Pourquoi le personnel d’un bloc opératoire porte-t-il un masque ?

    • A. pour ne pas sentir les odeurs
    • B. pour retenir ses gouttelettes
    • C. pour détruire les microbes de la plaie
    • D. pour respirer un air débarrassé de ses microbes
    Réponse

    B. pour retenir ses gouttelettes — Le masque empêche les microbes de la bouche et du nez d’arriver dans la plaie : c’est de l’asepsie.

  3. Dans un sol stérilisé, débarrassé de tous ses micro-organismes, des excréments d’animaux :

    • A. restent presque intacts
    • B. disparaissent plus vite
    • C. se changent en microbes
    • D. nourrissent aussitôt les plantes
    Réponse

    A. restent presque intacts — Sans bactéries ni champignons pour les décomposer, la matière morte n’est plus recyclée.

  4. Un porteur sain est une personne qui :

    • A. a guéri depuis longtemps et ne peut plus jamais transmettre
    • B. héberge le microbe sans symptôme et peut le transmettre
    • C. est vaccinée
    • D. n’a jamais été contaminée
    Réponse

    B. héberge le microbe sans symptôme et peut le transmettre — Elle se sent bien, mais transmet le microbe : un danger invisible.

  5. L’hépatite A se transmet surtout par :

    • A. les piqûres d’insectes
    • B. l’air des pièces fermées
    • C. l’eau ou des aliments souillés
    • D. les seringues partagées
    Réponse

    C. l’eau ou des aliments souillés — Le virus est rejeté dans les selles et avalé avec de l’eau ou des aliments souillés : voie digestive.

  6. Une maladie qui ne quitte jamais un territoire, avec à peu près autant de cas chaque année, est :

    • A. une endémie
    • B. une pandémie
    • C. une épidémie
    • D. une infection nosocomiale
    Réponse

    A. une endémie — Présence permanente, sans flambée : une endémie.

  7. Une plaie nettoyée avec de l’alcool : c’est :

    • A. de l’asepsie
    • B. une stérilisation
    • C. de l’antibiothérapie
    • D. de l’antisepsie
    Réponse

    D. de l’antisepsie — On détruit les microbes déjà déposés sur un tissu vivant.

  8. Pourquoi un virus ne peut-il pas se multiplier dans un verre d’eau ?

    • A. il n’y a pas de cellule à détourner
    • B. il fait trop froid
    • C. il manque d’oxygène
    • D. l’eau le dissout aussitôt
    Réponse

    A. il n’y a pas de cellule à détourner — Un virus a besoin d’une cellule hôte pour se multiplier ; une bactérie, elle, peut le faire seule.

  9. Une gastro-entérite se propage dans une crèche par les mains et les jouets. Quel geste coupe le mieux cette voie ?

    • A. porter des lunettes
    • B. aérer la pièce une fois par jour
    • C. donner des antibiotiques à tous
    • D. se laver les mains souvent
    Réponse

    D. se laver les mains souvent — La voie de contact se coupe par le lavage des mains et le nettoyage des objets.

  10. Quel geste appartient à l’asepsie ?

    • A. frotter ses mains au gel hydroalcoolique
    • B. mettre un antiseptique sur une plaie
    • C. passer de l’alcool sur la peau
    • D. ouvrir un pansement stérile neuf
    Réponse

    D. ouvrir un pansement stérile neuf — Un pansement stérile n’apporte aucun microbe : on empêche les microbes d’arriver. Les trois autres détruisent des microbes sur la peau.

  11. Les symptômes d’une maladie apparaissent le 10 mai, après 5 jours d’incubation. La contamination date du :

    • A. 5 mai
    • B. 10 mai
    • C. 15 mai
    • D. 1er mai
    Réponse

    A. 5 mai — 10 − 5 = 5 mai.

  12. La tuberculose se transmet surtout :

    • A. par une piqûre d’insecte
    • B. par la toux d’un malade
    • C. par l’eau
    • D. par le sang
    Réponse

    B. par la toux d’un malade — Les gouttelettes de toux portent la bactérie : voie aérienne.

Niveau difficile ★★★ — 12 questions

  1. Un antibiotique agit sur la paroi des bactéries. Il ne nuit pas à nos cellules car :

    • A. nos cellules sont trop grosses pour lui
    • B. nos cellules n’ont pas de paroi
    • C. nos cellules le détruisent aussitôt
    • D. il ne passe pas dans le sang
    Réponse

    B. nos cellules n’ont pas de paroi — Sa cible n’existe que chez les bactéries.

  2. Le vibrion du choléra vit dans l’eau souillée. Le moyen le plus efficace contre une épidémie de choléra :

    • A. distribuer des masques
    • B. traiter l’eau de boisson
    • C. isoler chaque malade dans sa chambre
    • D. désinfecter les poignées
    Réponse

    B. traiter l’eau de boisson — On coupe la voie digestive à sa source.

  3. Grâce aux gestes barrières, chaque malade de la grippe ne contamine plus qu’une personne en moyenne, au lieu de deux. Le nombre de nouveaux malades à chaque génération de transmission :

    • A. reste à peu près le même
    • B. double encore à chaque génération
    • C. tombe aussitôt à zéro
    • D. diminue de moitié à chaque fois
    Réponse

    A. reste à peu près le même — 1 malade → 1 → 1 → 1 : l’épidémie ne grossit plus. Pour qu’elle recule, chaque malade doit contaminer en moyenne moins d’une personne.

  4. Deux personnes attrapent le même virus le même jour : l’une a ses premiers symptômes 2 jours plus tard, l’autre 3 jours plus tard. On en conclut :

    • A. l’incubation varie d’une personne à l’autre
    • B. la seconde a attrapé un autre virus
    • C. la première n’a pas eu d’incubation
    • D. le virus a muté entre les deux
    Réponse

    A. l’incubation varie d’une personne à l’autre — Une durée d’incubation est une moyenne ou une fourchette : pour la grippe, 1 à 3 jours selon les personnes.

  5. Quand l’appendice se perce, des bactéries de l’intestin, inoffensives jusque-là, passent dans le ventre et y provoquent une infection grave, la péritonite. On en conclut :

    • A. que ces bactéries se sont changées en virus
    • B. que tout microbe est pathogène
    • C. qu’être pathogène dépend aussi du lieu
    • D. qu’il faut détruire le microbiote intestinal
    Réponse

    C. qu’être pathogène dépend aussi du lieu — Dans l’intestin, ces bactéries font partie du microbiote ; dans la cavité du ventre, elles provoquent une infection.

  6. Quatre pastilles d’antibiotiques laissent des zones sans bactéries de 6, 11, 23 et 29 mm. L’antibiotique à prescrire est celui de :

    • A. 6 mm
    • B. 11 mm
    • C. 23 mm
    • D. 29 mm
    Réponse

    D. 29 mm — Plus la zone est large, plus la bactérie est sensible.

  7. Quel énoncé sur le microbiote est exact ?

    • A. il faut l’éliminer régulièrement avec des antiseptiques
    • B. il est fait surtout de virus pathogènes
    • C. il gêne l’installation des microbes pathogènes
    • D. il n’existe que chez les malades
    Réponse

    C. il gêne l’installation des microbes pathogènes — Il occupe la place et consomme la nourriture disponible.

  8. Jusqu’en 2 005, des éleveurs européens ajoutaient des antibiotiques à la nourriture de leurs animaux pour les faire grossir plus vite. Pourquoi l’Union européenne l’a-t-elle interdit à partir de 2 006 ?

    • A. les animaux eux-mêmes devenaient résistants aux antibiotiques
    • B. cela sélectionnait des bactéries résistantes
    • C. les antibiotiques tuaient les virus des animaux
    • D. la viande devenait contagieuse
    Réponse

    B. cela sélectionnait des bactéries résistantes — Donnés sans besoin à des millions d’animaux, les antibiotiques tuaient les bactéries sensibles et favorisaient les résistantes. Ce sont les bactéries, pas les animaux, qui deviennent résistantes.

  9. Un chirurgien va enfiler des gants stériles. Pourquoi détruit-il d’abord les microbes de ses mains avec un antiseptique ?

    • A. pour soigner la plaie du patient
    • B. parce que les gants stériles portent des microbes
    • C. pour que les gants deviennent stériles
    • D. car un gant peut se percer pendant l’opération
    Réponse

    D. car un gant peut se percer pendant l’opération — Un gant peut se percer sans qu’on le voie : si les mains portent peu de microbes, la plaie reste protégée. Les gants relèvent de l’asepsie, la friction des mains de l’antisepsie.

  10. Lequel de ces facteurs ne favorise PAS la propagation d’une pandémie ?

    • A. les voyages en avion
    • B. la densité des villes
    • C. l’isolement des malades
    • D. le réchauffement du climat
    Réponse

    C. l’isolement des malades — Isoler les malades coupe les chaînes de transmission.

  11. Une amie veut finir le reste d’antibiotique de sa sœur pour soigner sa toux. Le meilleur argument contre :

    • A. le médicament est périmé après un an
    • B. il n’est pas fait pour une toux
    • C. sa toux est peut-être virale
    • D. il rend le malade résistant
    Réponse

    C. sa toux est peut-être virale — Sans diagnostic, rien ne dit qu’une bactérie est en cause ; l’antibiotique inutile sélectionne des bactéries résistantes. Ce sont les bactéries, pas le malade, qui deviennent résistantes.

  12. Pourquoi isoler un malade de la rougeole dès ses premiers symptômes ne suffit-il pas toujours à arrêter l’épidémie ?

    • A. la rougeole est due à une bactérie résistante
    • B. l’isolement rend le virus plus contagieux
    • C. il a pu contaminer avant ses premiers symptômes
    • D. le virus se transmet par les moustiques
    Réponse

    C. il a pu contaminer avant ses premiers symptômes — Pendant la fin de l’incubation, le malade transmet déjà le virus sans le savoir.

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