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Annales du brevet · 2018 · Sciences

Sujet du brevet 2018 de sciences — Pays du groupe 1 (Série générale)

Sciences · Série générale · Pays du groupe 1 · session 2018 · 7 pages · source : Eduscol (archive du ministère)

Structure du sujet

  1. Question 1 — (2 points)
  2. Question 2 — (4 points)
  3. Question 3 — (6 points)
  4. Question 4 — (7 points)
  5. Question 5 — (6 points)

Corrigé

Corrigé détaillé rédigé par Ben, professeur particulier. Chaque question est justifiée comme on l'attend le jour de l'épreuve.

Le corrigé rédigé, question par question

Physique-chimie — Le saut à l'élastique (25 pts)

1. Mouvement du sauteur (6 points)

1.1. La phase 1 correspond à la partie AD du graphique (de 0 s à environ 3 s). Pendant la phase 1 (chute libre), la vitesse du sauteur augmente : c'est le cas entre A et D, où la vitesse passe de 0 m/s à sa valeur maximale, de façon presque régulière. Après D, la vitesse diminue : l'élastique commence à se tendre, c'est la phase 2.

1.2. Au point F (vers 4 s), la vitesse du sauteur est nulle : l'élastique est tendu au maximum et la vitesse s'annule un bref instant. Le point F correspond donc à la phase 3.

1.3. Le poids du sauteur a une direction verticale et il est orienté vers le bas (vers le centre de la Terre).

2. Énergie du sauteur et conversion (11 points)

2.1. Pendant la phase 1, l'altitude du sauteur diminue, donc son énergie potentielle (de position) diminue. En même temps, sa vitesse augmente, donc son énergie cinétique augmente. L'énergie potentielle du sauteur est convertie en énergie cinétique (une petite partie est perdue sous forme de chaleur à cause des frottements de l'air).

2.2. La vitesse maximale est atteinte au point D. Par lecture graphique : vmax≈28 m/s (soit environ 100 km/h).

2.3. L'énergie cinétique se calcule avec la formule :

Ec=12×m×v2

avec Ec en joules (J), m en kilogrammes (kg) et v en mètres par seconde (m/s).

Application numérique avec m = 78 kg et v = 28 m/s :

Ec=12×78×282=39×784=30576

Ec≈30576 J, ce qui est bien de l'ordre de 30 000 J.

⚠ Piège. Dans Ec=12mv2, seule la vitesse est au carré, et elle doit être en m/s. Si tu prenais la vitesse en km/h, le résultat serait faux.

2.4. L'énergie cinétique maximale du sauteur (environ 30 000 J) est du même ordre de grandeur que celle d'une moto et de son motard roulant à 65 km/h (26 000 J), et même un peu supérieure. Elle est bien plus grande que celle d'un vélo et de son cycliste (425 J), mais inférieure à celle du camion (120 550 J). L'élastique doit donc arrêter le sauteur comme s'il fallait arrêter une moto lancée à 65 km/h. Son rôle est de ralentir progressivement le sauteur jusqu'à l'arrêter avant le sol, en absorbant son énergie cinétique (convertie en énergie stockée dans l'élastique qui se tend), sans choc brutal, puis de le faire remonter.

3. Sensation lors du saut (3 points)

La formule de l'adrénaline est C9H13O3N. Une molécule d'adrénaline contient :

  • 9 atomes de carbone (symbole C) ;
  • 13 atomes d'hydrogène (symbole H) ;
  • 3 atomes d'oxygène (symbole O) ;
  • 1 atome d'azote (symbole N).

Soit 26 atomes au total.

4. Choix de l'élastique (5 points)

Choix du modèle. Le tableau donne le poids du sauteur (en newtons), alors que l'énoncé donne sa masse (en kg). On calcule son poids :

P=m×g=78×9,8=764,4

Le poids du sauteur est P ≈ 764 N. Cette valeur est comprise entre 650 N et 950 N : il faut le modèle M (le modèle S ne convient pas, car il s'arrête à 700 N ; le modèle L commence à 900 N).

Choix de la longueur. Le pont mesure 103 m de haut et le point le plus bas doit rester à au moins 10 m du sol : l'élastique étiré ne doit donc pas dépasser 103 − 10 = 93 m. Or la longueur maximale de l'élastique étiré vaut 3 fois sa longueur initiale :

  • élastique de 50 m : 3 × 50 = 150 m, plus que la hauteur du pont : dangereux, le sauteur toucherait le sol ;
  • élastique de 30 m : 3 × 30 = 90 m ≤ 93 m : le point le plus bas est à 103 − 90 = 13 m du sol, la sécurité est respectée ;
  • élastique de 15 m : 3 × 15 = 45 m : c'est sûr, mais le sauteur reste à 58 m du sol, les sensations sont bien plus faibles.

Conclusion : pour concilier sécurité et sensations fortes, il faut choisir l'élastique M de 30 m.

Astuce. « Toute démarche sera valorisée » : même si tu ne trouves pas le bon modèle, écris toutes tes étapes (calcul du poids, comparaison avec le tableau, calcul de la longueur étirée). Chaque étape juste rapporte des points.
Technologie — Le barrage à clapet (25 pts)

Question 1 (2 points) La fonction principale d'un barrage de navigation est de réguler (maintenir constant) le niveau d'eau des fleuves et des rivières, afin de permettre le transport fluvial (la navigation des bateaux).

Question 2 (4 points) Il faut réguler le niveau d'eau des fleuves et des rivières pour :

  • permettre le transport fluvial : les bateaux ont besoin d'une profondeur d'eau suffisante, même en période de sécheresse ;
  • tenir compte des risques de crues lors des fortes précipitations, en laissant l'eau s'écouler pour limiter les inondations ;
  • fiabiliser l'alimentation en eau potable des populations ;
  • répondre aux besoins en eau des industries et de l'agriculture (irrigation).

Question 3 (6 points) Tableau des fonctions et des éléments associés :

FonctionsÉléments du barrage à clapet
Retenir l'eau en amontClapet (3)
Détecter le niveau d'eau amontCapteur de niveau d'eau amont (2)
Gérer la position du clapetAutomate de gestion (5)
Alimenter le barrage en électricitéRéseau électrique 230 V (4)
Afficher des informationsÉcran de visualisation (7)

Question 4 (7 points) Chaînes d'information et d'énergie du barrage à clapet :

FonctionÉlément
AcquérirCapteur de niveau d'eau amont (2)
TraiterAutomate de gestion (5)
CommuniquerÉcran de visualisation (7)
AlimenterRéseau électrique 230 V (4)
DistribuerRelais électrique de distribution (6)
Convertir et transmettreEnsemble hydraulique : moteur et pompe électriques + vérin (1)
  • Énergie d'entrée : énergie électrique.
  • Énergie de sortie : énergie mécanique (le mouvement du clapet).

L'automate (Traiter) envoie ses ordres au relais (Distribuer), qui laisse passer ou non l'énergie électrique vers l'ensemble hydraulique.

Question 5 (6 points)

Logigramme complété (dans l'ordre, de haut en bas) :

  • Début, puis test « niveau normal ? » ;
  • si oui : « mettre clapet position 2 » puis « mettre voyant vert », et retour au début de la boucle ;
  • si non : deuxième test « niveau haut ? » ;
  • si oui : « mettre clapet position 3 » puis « mettre voyant rouge », et retour au début de la boucle ;
  • sous la flèche de gauche, écrire « non » ; dans ce cas (niveau bas) : « mettre clapet position 1 » puis « mettre voyant orange », et retour au début de la boucle.

Extrait du programme par blocs (numéros à écrire dans les cercles, de haut en bas) :

  • condition du premier « si … alors » : 1 (niveau = normal) ;
  • premier bloc : 5 (mettre clapet position 2) ;
  • deuxième bloc : 3 (mettre voyant vert) ;
  • condition du second « si … alors », dans le « sinon » : 2 (niveau = haut) ;
  • troisième bloc : 6 (mettre clapet position 3) ;
  • quatrième bloc : 4 (mettre voyant rouge).

Le programme suit le même ordre que le logigramme : on place d'abord le clapet, puis on allume le voyant correspondant.

Conseils pour le jour J

Tu as 30 minutes par discipline : en physique-chimie, ne passe pas plus de 2 minutes sur les questions de lecture de graphique (1.1, 1.2, 2.2) pour garder du temps pour les calculs (2.3 et 4). Écris toujours la formule littérale, puis l'application numérique, puis le résultat avec son unité : c'est ce qui rapporte les points.

La question 4 contient un piège classique : le tableau parle de poids en newtons, l'énoncé donne une masse en kilogrammes. Il faut d'abord calculer P=m×g avant de choisir le modèle. Pense aussi à la condition de sécurité des 10 m : c'est elle qui élimine l'élastique de 50 m.

En technologie, presque toutes les réponses se lisent dans la légende du document 2 : recopie les noms exacts des éléments (avec leur numéro) et n'oublie pas l'annexe des pages 6 et 7, à rendre avec ta copie.

Extrait du sujet (début du texte)

18GENSCG11 DIPLÔME NATIONAL DU BREVET SESSION 2018 SCIENCES Série générale Durée de l’épreuve : 1 h 00 50 points Dès que le sujet vous est remis, assurez-vous qu’il soit complet Ce sujet comporte 7 pages numérotées de la à la page Le candidat traite les 2 disciplines sur la même copie ATTENTION : ANNEXES pages 6 et 7 sont à rendre avec la copie L’usage de tout modèle de calculatrice, avec ou sans mode examen, est autorisé. L’utilisation du dictionnaire est interdite 18GENSCG11 PHYSIQUE-CHIMIE - Durée 30 minutes Le saut à l’élastique Le saut à l’élastique consiste à se jeter depuis un point situé en hauteur, en étant accroché à un élastique. Dans ce sujet, nous nous intéresserons au mouvement d’un sauteur et à ses sensations , puis nous nous concentrerons sur le choix des élastiques. On donne ci -dessous la représentation graphique des variations de la vitesse du sauteur en fonction du temps : 1. Mouvement du sauteur (6 points) 1.1. Repérer la partie du graphique qui correspond à la phase 1. Justifier brièvement. 1.2. Indiquer la phase du saut qui correspond au point F. 1.3. La force de pesanteur (le poids du sauteur) modélise l’une des actions mécaniques s’exerçant sur le sauteur lors de sa chute. Préciser la direction et le sens de cette force. A B C D E F H + + + + + + + Un saut à l’élastique comporte principalement 4 phases : Phase 1 chute libre durant laquelle la vitesse augmente Phase 2 l’élastique commence à se tendre, le sauteur ralentit Phase 3 l’élastique est tendu au maximum, la vitesse du sauteur s’annule un bref instant Phase 4 l’élastique se contracte, le sauteur remonte en reprenant de la vitesse Une fois ces 4 phases passées, le sauteur subit encore quelques oscillations avant de s’immobiliser définitivement. 18GENSCG11 2. Énergie du sauteur et conversion (11 points) 2.1. En utilisant les termes « énergie potentielle …

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