Sujet du brevet 2017 de sciences — Liban (Série générale)

17GENSCG1 1 DIPLÔME NATIONAL DU BREVET SESSION 2017 Dès que le sujet vous est remis, assurez-vous qu’il soit complet Ce sujet comporte 5 pages numérotées de la à la page Pour chaque discipline, le candidat doit composer sur une copie distincte et ceci dans l’ordre qui lui convient L’utilisation de la calculatrice est autorisée L’utilisation du dictionnaire est interdite PREMIÈRE ÉPREUVE 2e partie PHYSIQUE-CHIMIE ET SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE Série générale Durée de l’épreuve : 1 h 00 - 50 points (dont 5 points pour la présentation de la copie et l’utilisation de la langue française) ( 17GENSCG1 1 PHYSIQUE-CHIMIE L’habitat Durée de l’épreuve : 30 mn - 25 points (22,5 points et 2,5 points pour la présentation de la copie et l’utilisation de la langue française) Le poêle à bois Les cheminées à foyer ouvert, dans lesquelles on voyait les flammes en direct disparaissent peu à peu des habitations. Au-delà de l’effet de mode, les nouveaux système s de chauffage au bois permettent une meilleure performance. Le problème se pose de choisir la meilleure essence de bois qu’il convient de brûler dans de tels systèmes. 1. Combustion du bois (9,5 points) À la base de tous ces systèmes de chauffage, il y a une réaction de combustion. Pour simplifier, on considère que le bois n ’est constitué que de cellulose. L ’équation simplifiée de la réaction de combustion de la cellulose grâce au dioxygène O2 est donnée ci-dessous : C6H10O5 + 6 O2 6 CO2 + 5 H2O 1.1. Recopier les phrases ci -dessous en choisissant à chaque double propositions « … / … » le terme adapté. Dans l’équation de la réaction, C6H10O5 et O2 sont les formules chimiques des « réactifs / produits ». « La molécule / L’atome » O2 est composé(e) de deux « molécules / atomes » d’oxygène. 1.2. À l’aide de l’équation simplifiée de la réaction de combustion de …