Sujet du bac 2026 de STL - Sciences physiques et chimiques en laboratoire — Polynésie française — 26-tlspclpo1

26-TLSPCLPO1 Page : BACCALAURÉAT TECHNOLOGIQUE ÉPREUVE D’ENSEIGNEMENT DE SPÉCIALITÉ SESSION 2026 SCIENCES ET TECHNOLOGIES DE LABORATOIRE Sciences physiques et chimiques en laboratoire Durée de l’épreuve : 3 heures L’usage de la calculatrice avec mode examen actif est autorisé. L’usage de la calculatrice sans mémoire, « type collège » est autorisé. Dès que ce document vous est remis, assurez-vous qu’il est complet. Ce document comporte 12 pages numérotées de à . Le candidat traite l’ensemble du sujet. 26-TLSPCLPO1 Page : La pêche à la carpe Originaire d’Asie centrale, la carpe est un poisson qui se trouve dans toute l’Europe occidentale, hormis dans les régions froides comme la Suède, la Norvège, la Russie, etc. De nombreuses techniques de pêche sont utilisées mais la plus fréquente est sans doute la pêche sur le fond, là où précisément la carpe se nourrit. La carpe sauvage est le premier poisson qui a été élevé en pisciculture. Maïs, pain, vers, « bouillettes » sont appréciés par ce poisson méfiant. Le sujet comporte trois parties indépendantes. Le candidat peut les traiter dans l’ordre de son choix. Partie 1 : synthèse d’un arôme pour « bouillette » (6 points) Partie 2 : choix du fil de pêche (8,5 points) Partie 3 : mesure de la concentration en masse en dioxygène dissous dans l’eau et oxygénation d’un bassin (5,5 points) 26-TLSPCLPO1 Page : Partie 1 : synthèse d’un arôme pour « bouillette « (6 points) Le choix des appâts est essentiel pour réussir une partie de pêche. Ces derniers doivent être adaptés au poisson mais aussi à la saison à laquelle on le pêche. Pour la carpe, des « bouillettes » sont utilisées : il s’agit d’appâts en forme de billes et pouvant avoir différentes odeurs selon la saison, comme celle de la banane. L’éthanoate d’isoamyle en présente l’odeur caractéristique. La synthèse de cette espèce chimique peut être réalisée à partir de l’acide éthanoïque de formule CH3CO2H et de …