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Annales du bac · 2015 · Physique-Chimie (enseignement obligatoire)

Sujet du bac 2015 de physique-Chimie (enseignement obligatoire) — Antilles-Guyane (session de remplacement) (Série S) (Série S)

Physique-Chimie (enseignement obligatoire) · Série S · Antilles-Guyane · session 2015 de remplacement · 12 pages · sujet officiel

Structure du sujet

  1. Exercice i — TRANSMISSION DE L’INFORMATION (10 points)
  2. Exercice ii — CHIMIE ET ALIMENTATION (5 points)
  3. Partie i — Étude de la « réaction » de Maillard
  4. Partie ii — Suivi de la « réaction » de Maillard
  5. Partie iii — Conclusion
  6. Exercice iii — CHIMIE ET PISCINE (5 points)

Corrigé

Corrigé à venir. En attendant, révise le programme avec les cours, exercices et devoirs surveillés corrigés du site, et les fiches bac.

Extrait du sujet (début du texte)

15PYSCOAG3 BACCALAURÉAT GÉNÉRAL SESSION 2015 PHYSIQUE-CHIMIE Série S Durée de l’épreuve : 3 heures 30 Coefficient : 6 L’usage de la calculatrice est autorisé Ce sujet ne nécessite pas de feuille de papier millimétré Le sujet comporte trois exercices présentés sur 12 pages numérotées de à , y compris celle-ci. Le candidat doit traiter les trois exercices qui sont indépendants les uns des autres. 15PYSCOAG3 EXERCICE I. TRANSMISSION DE L’INFORMATION (10 points) Lancé au printemps 2013, le Plan France Très Haut D ébit vise à couvrir l’intégralité du territoire français en très haut débit d’ici 2022. Le Très hau t débit correspond à un débit descendant supérieur à 30 Mbit.s -1. Pour atteindre cet objectif, le plan s’appuie pri oritairement sur le déploiement de réseaux mutualisés de fibres optique s. Ce plan concerne aussi les écoles qui doivent disposer d’un débit d’au moins 8 Mbit.s -1 en réception, afin de répondre à leur besoin croissant en ressources numériques. Les solutions t echnologiques alternatives au déploiement de réseaux filaires, notamment réseau hertzien satelli taire ou terrestre, peuvent être mises en œuvre rapidement et sans investissement lourd pour répond re aux besoins en permettant d’accéder à des débits de 16 Mbit.s -1 en métropole . La fibre optique La lumière se propage dans la fibre optique à environ 200 000 kilomètres par seconde, vitesse équivalente à celle des ondes « électroniques » dans un c âble électrique. L’intérêt de la fibre optique réside non pas dans sa « vitesse », mais dans la po ssibilité d’y propager des données […] à un débit, c’est-à-dire un nombre de bits par second e, largement supérieur à celui accessible dans les autres matériaux connus. La fibre optiqu e est un milieu privilégié pour transmettre l’information sur de longues distances. Auj ourd’hui, les systèmes à fibre optique quadrillent le monde, sur la terre ferme, autour ou entre les grandes villes, et sous les mers, sur des …

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