Sujet du bac 2010 de physique-Chimie (enseignement obligatoire) — Métropole (session de remplacement) (Série S) (Série S)

10PYOSME3 BACCALAURÉAT GÉNÉRAL SESSION 2010 ______ PHYSIQUE-CHIMIE Série S ____ DURÉE DE L’ÉPREUVE : 3 h 30 – COEFFICIENT : 6 ______ L’usage des calculatrices N’EST PAS autorisé Ce sujet ne nécessite pas de feuille de papier millimétré Ce sujet comporte un exercice de CHIMIE et deux exe rcices de PHYSIQUE présentés sur 12 pages numérotées de 1 à 12, y compris celle-ci. Les pages d’annexes (pages 11 et 12) SONT À RENDRE AVEC LA COPIE, même si elles n’ont pas été complétées. Le candidat doit traiter les trois exercices qui sont indépendants les uns des autres. 10PYOSME3 1 2 3 4 EXERCICE I. TRAITEMENTS D’UNE INFECTION VIRALE (6,5 points) Pour une infection provoquée par le virus Influenza , deux types de traitements peuvent être prescrits aux patients : les traitements symptomatiques tels que les antipyrétiques (paracétamol, ibuprofène,…) et l es traitements antiviraux (oséltamivir, zanamivir,…) Dans un laboratoire, on reçoit deux comprimés : l’u n étant de l’ « ibuprofène 100 mg » et l’autre de l’ « oséltamivir 75 mg ». Ces médicaments contienne nt un principe actif différent et d’autres espèces chimiques appelées excipients. Le principe actif es t l’espèce chimique utile au traitement. Par exemple, pour le comprimé « ibuprofène 100 mg », il s’agit de l’ibuprofène. Dans cet exercice on se propose de vérifier l’ident ité des deux comprimés, puis de réaliser le dosage pH-métrique de l’ibuprofène et enfin d’étudier quelques propriétés de l’oséltamivir. Les trois parties de cet exercice sont indépendantes. 1. Identification des comprimés d’ibuprofène et d’oséltamivir 1.1. Analyse chromatographique On réalise une chromatographie sur couche mince des deux comprimés reçus que l’on nomme arbitrairement A et B. L’éluant utilisé est un mélange complexe de solvants organiques. Identifier, en justifiant les réponses, les deux co mprimés A et B à partir du chromatogramme représent é en figure 1 . Dépôt 1 : principe actif du comprimé A Dépôt 2 : principe actif du comprimé …