Sujet du brevet 2023 de sciences — Métropole, Antilles et Guyane (session de remplacement) (Série professionnelle agricole) — Physique-chimie, Biologie-Écologie

23PROAGRISCMEAG3 DIPLÔME NATIONAL DU BREVET SESSION 2023 SCIENCES Série professionnelle agricole Durée de l'épreuve : une heure 50 points Dès que le sujet vous est remis, assurez-vous qu’il soit complet. Ce sujet comporte 7 pages numérotées de la page à la page . Le sujet devra être inséré dans une même copie L’utilisation de la calculatrice est autorisée. L’utilisation du dictionnaire est interdite. 23PROAGRISCMEAG3 PHYSIQUE-CHIMIE - Durée : 30 min - 25 points La course à pied Un athlète espère participer à l’épreuve du 100 m lors des prochains championnats du monde d’athlétisme. Lors de ses entraînements, i l fournit une puissance moyenne de 800 W pour une course d'une durée de 10 s. Partie 1 – Énergie nécessaire pour la course (4 points) 1- Calculer l’énergie en joules nécessaire pour cette course d’entrainement. ……………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………… On donne : E = P × t avec E énergie consommée P puissance développée t durée 2- Convertir cette énergie en kilojoules (kJ). ……………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………… Partie 2 – Énergie apportée par une boisson énergétique (11 points) Avant de pratiquer cet effort, l’athlète prépare son organisme en buvant une bouteille de 250 mL contenant une boisson énergétique. Sur l'étiquette de cette boisson on peut lire les indications suivantes : Étiquette de boisson énergétique, bouteille de 250 mL Valeurs nutritionnelles pour 100 mL : Énergie : 50 kJ Glucides, sucres : 4,1 g Ingrédients : eau, glucose, fructose, acidifiant, acide citrique , chlorure de sodium , concentré de fruits et de légumes (aronia, sureau, patate douce pourpre, carthame, radis) 3- En exploitant les données figurant sur l’étiquette, déterminer la quantité d’énergie apportée par la bouteille de 250 mL. ……………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………… 23PROAGRISCMEAG3 Seulement un cinquième de l’énergie consommée par l’athlète est transformée en énergie mécanique. 4- Calculer l’énergie mécanique disponible. ……………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………… 5- En déduire , en justifiant la réponse , si la boisson énergétique fournira à l’athlète l'énergie nécessaire pour cette course. …