Sujet du bac 2021 de physique-chimie — Métropole, Mayotte, La Réunion, Antilles Guyane, jour 2 (général)

21-PYCJ2ME2 BACCALAURÉAT GÉNÉRAL ÉPREUVE D’ENSEIGNEMENT DE SPÉCIALITÉ SESSION 2021 PHYSIQUE-CHIMIE Mardi 8 juin 2021 Durée de l’épreuve : 3 heures 30 L’usage de la calculatrice avec mode examen actif est autorisé. L’usage de la calculatrice sans mémoire, « type collège » est autorisé. Dès que ce sujet vous est remis, assurez-vous qu’il est complet. Ce sujet comporte 13 pages numérotées de à . L’annexe page 13 est à rendre avec la copie. Le candidat traite 3 exerci ces : l’exercice 1 puis il c hoisit 2 exercices parmi les 3 proposés. 21-PYCJ2ME2 EXERCICE 1 commun à tous les candidats (10 points) VERS LA SYNTHÈSE DU PLEXIGLAS Le polyméthacrylate de méthyle (PMMA) est un polymère thermoplastique transparent. Découvert en 1877, il est produit industriellement dès 1933 en Allemagne à partir du méthacrylate de méthyle (MMA), sous le nom de Plexiglas®. Ce matériau permet de remplacer le verre pour certaines applications comme les écrans de protection par exemple. L’objectif de cet exercice est d’étudier la synthèse du MMA, puis celle du PMMA. 1. Étude de l’acide méthacrylique L’acide méthacrylique peut être utilisé comme réactif dans la synthèse du MMA. Données sur l’acide méthacrylique : - n om dans la nomenclature officielle : acide 2-méthyl-2-propénoïque ; - f ormule semi-développée : O C OH C CH 2 C H3 - m asse molaire moléculaire : M = 86,1 g·mol–1 ; - p KA, à 25°C, du couple acide méthacrylique / ion méthacrylate : 4,7 ; Extraits de la fiche de données de sécurité de l’acide méthacrylique Étiquetage : Pictogrammes de danger : Mentions de danger : Nocif en cas d’ingestion ou d’inhalation. Toxique par contact cutané. Provoque des brûlures de la peau et de graves lésions des yeux. Peut irriter les voies respiratoires. Propriétés physiques et chimiques : Forme liquide, couleur incolore, odeur nauséabonde Température de fusion : 15°C Température d'ébullition : 161°C Source : d’après www.merckgroup.com Monomère Polymère Exemple d’objet fabriqué en …