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Rappels : atomes, molécules et transformations chimiques
La matière est constituée d'atomes. Un atome est la plus petite unité d'un élément chimique. Plusieurs atomes liés ensemble forment une molécule.
Lors d'une transformation chimique, les liaisons entre atomes sont rompues et de nouvelles liaisons se forment : on obtient de nouvelles substances aux propriétés différentes. En revanche, les atomes eux-mêmes ne sont ni créés ni détruits.
On distingue les transformations chimiques (combustion, dissolution dans un acide, oxydation…) des transformations physiques (fusion, vaporisation…), où les substances ne changent pas de nature.
Réactifs et produits d'une réaction chimique
Dans une réaction chimique, on appelle :
- Réactifs : les substances qui sont consommées au cours de la réaction (elles disparaissent totalement ou partiellement).
- Produits : les nouvelles substances formées lors de la réaction.
On peut identifier les réactifs et les produits grâce à des tests caractéristiques :
- L'eau : elle bleuit le sulfate de cuivre anhydre (blanc → bleu).
- Le dioxyde de carbone : il trouble l'eau de chaux.
- Le dioxygène : il ravive la flamme d'une allumette en braise.
La loi de conservation de la masse (Lavoisier)
Cela signifie que :
- Les atomes ne disparaissent pas lors d'une réaction chimique.
- Aucun atome nouveau n'est créé.
- Les atomes se réarrangent pour former de nouvelles molécules.
Cette loi implique que le nombre d'atomes de chaque élément doit être le même avant et après la réaction : c'est le principe de l'équilibrage des équations.
L'équation de réaction : écriture symbolique
Une équation de réaction chimique est l'écriture symbolique d'une transformation chimique, utilisant les formules chimiques des réactifs et des produits.
Réactif 1 + Réactif 2 → Produit 1 + Produit 2La flèche (→) signifie « donne » ou « se transforme en ».
Règles d'écriture :
- Les réactifs s'écrivent à gauche de la flèche.
- Les produits s'écrivent à droite de la flèche.
- Le signe + sépare les différents réactifs (ou produits).
- On peut indiquer l'état physique : (g) gazeux, (l) liquide, (s) solide, (aq) en solution aqueuse.
C (s) + O₂ (g) → CO₂ (g)Le carbone solide réagit avec le dioxygène gazeux pour former du dioxyde de carbone gazeux.
Équilibrer une équation chimique : méthode pas à pas
Une équation est équilibrée (ou ajustée) quand le nombre d'atomes de chaque élément chimique est identique des deux côtés de la flèche.
Méthode générale :
- Étape 1. Écrire l'équation non équilibrée avec les formules correctes.
- Étape 2. Compter les atomes de chaque élément de chaque côté.
- Étape 3. Ajuster les coefficients stœchiométriques (entiers, devant les formules) pour égaliser.
- Étape 4. Vérifier en recomptant tous les atomes.
Équation non équilibrée :
H₂ + O₂ → H₂OBilan atomes : H : 2 = 2 ✓ ; O : 2 ≠ 1 ✗
On place le coefficient 2 devant H₂O :
H₂ + O₂ → 2 H₂OBilan : H : 2 ≠ 4 ✗
On place le coefficient 2 devant H₂ :
2 H₂ + O₂ → 2 H₂OBilan : H : 4 = 4 ✓ ; O : 2 = 2 ✓
Équation équilibrée : 2 H₂ + O₂ → 2 H₂O
Les coefficients stœchiométriques
Propriétés des coefficients :
- Ce sont des entiers naturels non nuls.
- Le coefficient 1 n'est pas écrit (sous-entendu).
- Ils peuvent être simplifiés si tous ont un diviseur commun.
- Ils indiquent le nombre de molécules (ou d'unités formulaires) qui interviennent.
2 H₂ + O₂ → 2 H₂O :— 2 molécules de dihydrogène réagissent avec 1 molécule de dioxygène
— pour former 2 molécules d'eau.
| Écriture | Signification |
|---|---|
2 H₂O | 2 molécules d'eau |
H₂ | 1 molécule de dihydrogène (coeff. 1 implicite) |
3 O₂ | 3 molécules de dioxygène |
Exemples d'équations classiques du programme
Voici les principales équations de réaction chimique à connaître en 4e :
| Réaction | Équation équilibrée |
|---|---|
| Combustion du carbone | C + O₂ → CO₂ |
| Combustion du dihydrogène | 2 H₂ + O₂ → 2 H₂O |
| Combustion du méthane | CH₄ + 2 O₂ → CO₂ + 2 H₂O |
| Formation de l'oxyde de cuivre | 2 Cu + O₂ → 2 CuO |
| Réaction du fer avec le soufre | Fe + S → FeS |
| Décomposition de l'eau (électrolyse) | 2 H₂O → 2 H₂ + O₂ |
- Une équation de réaction s'écrit :
Réactifs → Produits - La loi de Lavoisier : la masse se conserve lors d'une transformation chimique.
- Pour équilibrer : on ajuste les coefficients stœchiométriques (entiers) devant les formules, sans jamais modifier les indices dans les formules.
- L'équation est équilibrée quand le nombre d'atomes de chaque élément est identique de chaque côté de la flèche.
- Exemples à retenir :
2 H₂ + O₂ → 2 H₂O;CH₄ + 2 O₂ → CO₂ + 2 H₂O
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