Ressources · 2ⁿᵈᵉ · SVT
Agrosystèmes : vers une gestion durable
Impacts des agrosystèmes sur les sols, les eaux, l’air et la biodiversité selon les modèles agricoles ; engrais azotés, lessivage et eutrophisation ; pesticides, espèces non visées et résistances ; lutte biologique, rotation, variétés résistantes ; fertilisation raisonnée, légumineuses et couverts ; démarche scientifique, agroécologie, agriculture biologique et choix de consommation.
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Sujet et corrigé prêts à imprimer.
Devoir surveillé – Agrosystèmes : vers une gestion durable
Durée : 60 min – Calculatrice autorisée – Sur 20 points · SVT 2ⁿᵈᵉ
Les réponses doivent être rédigées et justifiées. Soigne l'orthographe et la présentation.
Exercice 1 – Mobiliser ses connaissances : des nitrates du champ à la rivière ★★
(6 pts)Un champ de maïs reçoit chaque printemps plus d’engrais azoté que la récolte n’en exporte ; il reste nu de l’automne au printemps, et une rivière coule en contrebas. Dans un texte structuré illustré d’un schéma, explique comment ses nitrates peuvent dégrader l’eau, puis propose des pratiques pour l’éviter. Les questions guident ton texte.
- a)Définis le lessivage et donne ses deux conditions.
- b)Explique pourquoi le risque est le plus grand en automne et en hiver sur ce champ.
- c)Décris, étape par étape, l’eutrophisation que peuvent provoquer ces nitrates dans la rivière.
- d)Cite deux autres conséquences d’un excès d’engrais azoté, l’une pour l’eau potable, l’autre pour l’air.
- e)Réalise un schéma du trajet de l’azote, de l’engrais épandu jusqu’à la rivière.
- f)Propose trois pratiques qui limitent ce problème et justifie chacune par un mécanisme.
Exercice 2 – Haies et auxiliaires ★★
(4 pts)Dans des champs de blé, on compte en moyenne 37 pucerons par plant loin des haies et 12 pucerons par plant près des haies ; on compte aussi 2,9 coccinelles par mètre carré près des haies, contre 0,6 loin des haies.
- a)Calcule la réduction relative du nombre de pucerons près des haies, au dixième.
- b)Calcule combien de fois les coccinelles sont plus nombreuses près des haies (au dixième), puis propose une explication à la différence du nombre de pucerons.
- c)Définis un auxiliaire de culture et nomme le type de lutte mis en jeu par les haies.
- d)Cite deux autres intérêts des haies pour une gestion durable des agrosystèmes.
Exercice 3 – Rotation contre la chrysomèle du maïs ★★★
(5 pts)La chrysomèle des racines du maïs pond à la fin de l’été dans le sol des champs de maïs ; au printemps suivant, ses larves, peu mobiles, ne se nourrissent que de racines de maïs. Un agriculteur compare une monoculture de maïs et une rotation maïs – blé – féverole.
- a)Explique pourquoi la rotation maïs – blé – féverole limite ce ravageur.
- b)En monoculture, 31 % des pieds ont des racines endommagées, contre 4 % en rotation. Calcule la réduction relative des dégâts, au dixième.
- c)Explique l’intérêt d’introduire la féverole, une légumineuse, dans la rotation.
- d)Donne un avantage et une limite de la rotation pour l’agriculteur.
- e)Aux États-Unis, là où l’on alterne maïs et soja, des chrysomèles pondent aussi dans les champs de soja. Explique pourquoi la rotation y perd son efficacité et comment ce comportement a pu se répandre.
Exercice 4 – Juger un produit contre le mildiou ★★★
(5 pts)Une entreprise vend un produit « qui stimule les défenses » de la pomme de terre contre le mildiou. Sa brochure présente un essai de son propre service : en 2023, une parcelle non traitée avait 25 % de feuilles atteintes ; en 2024, la même parcelle, traitée, n’en avait que 6 %. En 2025, un institut public compare 8 couples de parcelles voisines, l’une traitée, l’autre non : 14 % de feuilles atteintes en moyenne avec le produit, 19 % sans (données imaginées).
- a)Calcule la baisse annoncée par la brochure.
- b)Donne deux faiblesses de l’essai de la brochure.
- c)Calcule, au dixième, la baisse mesurée par l’institut public.
- d)Explique pourquoi l’essai de l’institut est plus fiable.
- e)Donne deux autres critères qu’un agriculteur doit examiner avant d’adopter ce produit.
Bon courage !
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Corrigé et barème – Agrosystèmes : vers une gestion durable
Durée : 60 min – Calculatrice autorisée – Sur 20 points · SVT 2ⁿᵈᵉ
Exercice 1 – Mobiliser ses connaissances : des nitrates du champ à la rivière ★★
(6 pts)- a)Le lessivage est l’entraînement des nitrates non absorbés, très solubles, par l’eau qui traverse le sol vers la nappe et les rivières. Conditions : des nitrates dans le sol et de l’eau qui le traverse. (1)
- b)L’excédent d’engrais reste dans le sol après la récolte, et la décomposition des résidus libère encore des nitrates ; le sol est nu, aucune plante ne les absorbe ; en automne-hiver, la pluie dépasse l’évapotranspiration : l’eau en excès traverse le sol et les entraîne. (1)
- c)Nitrates (et phosphates) arrivent dans la rivière → les algues prolifèrent → elles meurent et tombent au fond → des bactéries les décomposent en consommant le dioxygène → les poissons meurent asphyxiés (et non empoisonnés par les nitrates). (1)
- d)Eau potable : au-delà de 50 mg/L de nitrates (limite de qualité), l’eau est non conforme. Air : une partie de l’azote s’échappe en N2O, gaz à effet de serre environ 270 fois plus réchauffant que le CO2. (1)
- e)Schéma attendu : engrais épandu au printemps → sol (nitrates en excès après la récolte) → eau qui traverse le sol en hiver (flèche vers le bas) → nappe → rivière ; ruissellement vers la rivière ; N2O vers l’air ; légende et titre. (1)
- f)Par exemple : fertilisation raisonnée et fractionnée (dose calculée d’après les besoins : moins d’excédent) ; une CIPAN semée après la récolte (elle absorbe les nitrates à l’automne et les stocke sous forme organique) ; une légumineuse dans la rotation (azote de l’air, moins d’engrais) ; une bande enherbée ou une haie le long de la rivière (freine le ruissellement). (1)
Attention — Les nitrates ne sont pas un poison pour les poissons : c’est le manque de dioxygène qui les tue.
Exercice 2 – Haies et auxiliaires ★★
(4 pts)- a)Référence : loin des haies. (37 − 12) ÷ 37 × 100 ≈ 67,6 % de pucerons en moins. (1)
- b)2,9 ÷ 0,6 ≈ 4,8 fois plus de coccinelles. Abritées par les haies, les coccinelles, prédatrices de pucerons, en limitent la population près des haies. (1)
- c)Un auxiliaire est un être vivant utile à l’agriculteur (prédateur ou parasitoïde d’un ravageur, pollinisateur). Favoriser les auxiliaires déjà présents est une lutte biologique par conservation. (1)
- d)Deux parmi : freiner le ruissellement et l’érosion ; effet brise-vent ; refuge pour la biodiversité (oiseaux, pollinisateurs) ; stockage de carbone ; filtration des eaux. (1)
Attention — Une baisse relative se calcule par rapport à la valeur de référence, ici loin des haies.
Exercice 3 – Rotation contre la chrysomèle du maïs ★★★
(5 pts)- a)Les œufs sont pondus dans un champ de maïs ; l’année suivante, on y cultive du blé : les larves, peu mobiles, ne trouvent pas de racines de maïs et meurent. La rotation rompt le cycle de vie du ravageur. (1)
- b)(31 − 4) ÷ 31 × 100 ≈ 87,1 % de dégâts en moins. (1)
- c)La féverole porte des nodosités dont les bactéries fixent le N2 de l’air ; ses résidus, minéralisés, enrichissent le sol en azote : la culture suivante demande moins d’engrais. (1)
- d)Avantage : moins d’insecticides et d’engrais, donc moins de dépenses et de pollution. Limite : certaines cultures de la rotation sont moins rentables et demandent des débouchés, du matériel ou un savoir-faire différents. (1)
- e)Les œufs pondus dans le soja éclosent l’année suivante dans un champ… de maïs : les larves trouvent leur nourriture, la rotation ne coupe plus le cycle. Les femelles qui pondaient hors du maïs ont eu plus de descendants dans ces régions : ce comportement, héréditaire, a été sélectionné par la rotation elle-même. (1)
Le point clé — Une rotation agit sur le cycle de vie du ravageur ; une pratique répétée partout peut sélectionner des ravageurs qui la contournent.
Exercice 4 – Juger un produit contre le mildiou ★★★
(5 pts)- a)(25 − 6) ÷ 25 × 100 = 76 %. (1)
- b)Deux parmi : pas de témoin la même année (2023 et 2024 n’ont pas le même climat, or le mildiou dépend de l’humidité) ; une seule parcelle, sans répétition ; essai réalisé par le vendeur : conflit d’intérêts. (1)
- c)(19 − 14) ÷ 19 × 100 ≈ 26,3 % : l’effet existe, mais il est bien plus faible qu’annoncé. (1)
- d)Chaque parcelle traitée a un témoin voisin la même année (un seul facteur varie), l’essai est répété 8 fois, et il est conduit par un organisme indépendant du vendeur. (1)
- e)Par exemple : son coût face au gain de récolte ; ses effets sur l’environnement et les espèces non visées ; le nombre de traitements qu’il remplace ; le risque de voir le parasite s’y adapter. Une baisse de 26,3 % peut ne pas suffire seule : il faudra peut-être l’associer à une variété résistante. (1)
Attention — Comparer deux années différentes ne prouve rien : il faut un témoin la même année.
Ce document est la propriété intellectuelle de Ben, professeur particulier (benprofparticulier.fr), protégée par le Code de la propriété intellectuelle (art. L. 111-1 et L. 122-4). Il est mis à disposition pour un usage personnel de révision. Toute reproduction, diffusion, mise en ligne ou revente, totale ou partielle, sans autorisation écrite est interdite et constitue une contrefaçon (art. L. 335-2).
Ce contrôle de SVT 2ⁿᵈᵉ en bref
Un devoir surveillé type contrôle en classe sur « Agrosystèmes : vers une gestion durable » : 4 exercices, 60 minutes, noté sur 20. Le sujet et le corrigé sont téléchargeables en PDF, prêts à imprimer, pour travailler comme en classe.
- Exercice 1 — Mobiliser ses connaissances : des nitrates du champ à la rivière ★★/ 6 pts
- Exercice 2 — Haies et auxiliaires ★★/ 4 pts
- Exercice 3 — Rotation contre la chrysomèle du maïs ★★★/ 5 pts
- Exercice 4 — Juger un produit contre le mildiou ★★★/ 5 pts
Pour préparer ce contrôle
- Relire le cours et la fiche de révision.
- Refaire les exercices corrigés.
- Se tester avec le QCM (36 questions).
- Faire ce sujet en conditions réelles — 60 min, sans le cours — puis se corriger et noter les points à revoir.
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Questions fréquentes sur ce sujet
- Combien de temps dure ce contrôle sur « Agrosystèmes : vers une gestion durable » ?
- 60 minutes pour 4 exercices notés sur 20. Prévois le double si tu enchaînes avec la correction.
- Le corrigé est-il fourni ?
- Oui : le corrigé complet est fourni en PDF (bouton « Télécharger le corrigé »), avec le barème exercice par exercice.
- Ce sujet peut-il servir de DS, de contrôle ou d'interrogation ?
- Oui : c'est un devoir surveillé complet de 60 minutes. Pour une interrogation courte, garde un ou deux exercices ; pour un DS ou un contrôle de fin de chapitre, fais le sujet entier en temps limité.
- Ce sujet suit-il le programme de SVT de seconde ?
- Oui : il évalue uniquement les notions du chapitre « Agrosystèmes : vers une gestion durable » du programme officiel de SVT en seconde.
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