Lycée · Terminale · Spécialité Physique-Chimie
Chimie organique : structure et nomenclature
Représentation et dénomination des molécules organiques — programme de Spécialité Physique-Chimie Terminale
À propos de cette page
Choisis ton niveau. Questions et réponses mélangées à chaque partie. Bonne chance !
Les 36 questions du QCM en version texte
Pour réviser sans écran ou imprimer : chaque question avec ses propositions ; la bonne réponse et son explication se déplient.
Niveau facile — 12 questions
Combien de liaisons forme un atome de carbone dans une molécule organique ?
- A. 2
- B. 3
- C. 4
- D. 6
Réponse
C. 4 — Le carbone est tétravalent : il forme toujours 4 liaisons covalentes.
Quel suffixe IUPAC désigne un alcool ?
- A. -al
- B. -one
- C. -ol
- D. -ane
Réponse
C. -ol — Le suffixe -ol indique la présence d'un groupe hydroxyle –OH (alcool).
La formule brute $C_2H_6O$ correspond à combien d'atomes au total ?
- A. 7
- B. 8
- C. 9
- D. 10
Réponse
C. 9 — 2 + 6 + 1 = 9 atomes au total (2C + 6H + 1O).
Quel est le nom de l'alcane à 3 carbones ?
- A. méthane
- B. éthane
- C. propane
- D. butane
Réponse
C. propane — Prop- = 3 carbones, donc propane.
Le groupe –CHO se trouve dans quelle famille ?
- A. Alcool
- B. Cétone
- C. Aldéhyde
- D. Ester
Réponse
C. Aldéhyde — Le groupe –CHO (en bout de chaîne) caractérise les aldéhydes.
Combien de liaisons forme l'hydrogène dans une molécule organique ?
- A. 1
- B. 2
- C. 3
- D. 4
Réponse
A. 1 — L'hydrogène ne peut former qu'une seule liaison covalente.
Quelle est la formule brute générale des alcanes ?
- A. $C_nH_{2n}$
- B. $C_nH_{2n+2}$
- C. $C_nH_{2n-2}$
- D. $C_nH_n$
Réponse
B. $C_nH_{2n+2}$ — Les alcanes, saturés, ont pour formule générale $C_nH_{2n+2}$.
En représentation topologique, chaque sommet d'un trait brisé représente :
- A. Un atome d'hydrogène
- B. Un atome de carbone
- C. Une liaison double
- D. Un groupe OH
Réponse
B. Un atome de carbone — Chaque sommet ou extrémité d'un trait représente un carbone ; les H sont implicites.
Le groupe caractéristique –COOH est présent dans :
- A. Un ester
- B. Un alcool
- C. Un acide carboxylique
- D. Un aldéhyde
Réponse
C. Un acide carboxylique — Le groupe –COOH (carboxyle) définit les acides carboxyliques.
Quel est le nom de l'alcane à 6 carbones ?
- A. pentane
- B. hexane
- C. heptane
- D. octane
Réponse
B. hexane — Hex- = 6 carbones, donc hexane.
L'éthanol a pour formule semi-développée :
- A. $CH_3{-}CHO$
- B. $CH_3{-}CH_2{-}OH$
- C. $CH_3{-}O{-}CH_3$
- D. $CH_3{-}COOH$
Réponse
B. $CH_3{-}CH_2{-}OH$ — L'éthanol est $CH_3{-}CH_2{-}OH$, un alcool à 2 carbones.
Le suffixe -al en nomenclature IUPAC désigne :
- A. Un alcool
- B. Une cétone
- C. Un aldéhyde
- D. Un acide
Réponse
C. Un aldéhyde — Le suffixe -al indique la présence du groupe –CHO (aldéhyde).
Niveau moyen — 12 questions
Quel est le nom IUPAC de $CH_3{-}CO{-}CH_2{-}CH_3$ ?
- A. butan-1-one
- B. butan-2-one
- C. butanone
- D. propanone
Réponse
B. butan-2-one — C=O sur le carbone 2 d'une chaîne à 4 carbones : butan-2-one.
Le propan-2-ol est un alcool :
- A. primaire
- B. secondaire
- C. tertiaire
- D. quaternaire
Réponse
B. secondaire — Le C portant –OH est lié à 2 autres carbones : alcool secondaire.
L'éthanoate d'éthyle est :
- A. Un acide
- B. Un alcool
- C. Un ester
- D. Une cétone
Réponse
C. Un ester — Le suffixe -oate de …yle désigne un ester.
Quelle est la formule brute de l'acide butanoïque ?
- A. $C_4H_8O$
- B. $C_4H_8O_2$
- C. $C_4H_{10}O_2$
- D. $C_3H_6O_2$
Réponse
B. $C_4H_8O_2$ — Acide carboxylique à 4 C : $C_nH_{2n}O_2$ avec n=4 → $C_4H_8O_2$.
Quel nom correspond à $CH_3{-}CH_2{-}CHO$ ?
- A. propanal
- B. propanone
- C. propan-1-ol
- D. acide propanoïque
Réponse
A. propanal — Groupe –CHO en C1 sur une chaîne à 3 carbones : propanal.
Le 2-méthylbutane et le pentane sont des isomères de :
- A. position
- B. fonction
- C. chaîne
- D. Z/E
Réponse
C. chaîne — Même formule brute $C_5H_{12}$, mais chaînes différentes : isomérie de chaîne.
Combien d'atomes H possède le 2-méthylpropane $C_4H_{10}$ ?
- A. 8
- B. 10
- C. 12
- D. 6
Réponse
B. 10 — Alcane à 4 C : $C_nH_{2n+2}$ = $C_4H_{10}$, donc 10 atomes H.
La propanone et le propanal sont isomères de :
- A. chaîne
- B. position
- C. Z/E
- D. fonction
Réponse
D. fonction — Même formule $C_3H_6O$, mais groupes fonctionnels différents (cétone vs aldéhyde) : isomérie de fonction.
Le suffixe -oïque en nomenclature désigne :
- A. Un ester
- B. Un acide carboxylique
- C. Une amine
- D. Un aldéhyde
Réponse
B. Un acide carboxylique — Le suffixe -oïque (avec le préfixe acide) caractérise les acides carboxyliques.
Quel est le nom de l'amine primaire à 2 carbones ?
- A. méthanamine
- B. éthanamine
- C. propanamine
- D. butanamine
Réponse
B. éthanamine — Éth- = 2 carbones + suffixe -amine → éthanamine.
Un alcane cyclique à 5 carbones se nomme :
- A. cyclobutane
- B. cyclopentane
- C. cyclohexane
- D. cyclopropane
Réponse
B. cyclopentane — Pent- = 5 carbones, cyclique → cyclopentane.
La formule générale $C_nH_{2n}O_2$ avec n ≥ 2 correspond aux :
- A. Aldéhydes
- B. Alcools
- C. Acides carboxyliques
- D. Amines
Réponse
C. Acides carboxyliques — Les acides carboxyliques saturés ont pour formule $C_nH_{2n}O_2$.
Niveau difficile — 12 questions
Le but-2-ène $(CH_3{-}CH{=}CH{-}CH_3)$ présente une isomérie Z/E car :
- A. Il a une double liaison
- B. Chaque C de la double liaison porte deux substituants différents
- C. Il a 4 carbones
- D. Il est cyclique
Réponse
B. Chaque C de la double liaison porte deux substituants différents — L'isomérie Z/E nécessite que chaque carbone de la double liaison porte 2 groupes différents.
Quel composé NE présente PAS d'isomérie Z/E ?
- A. but-2-ène
- B. pent-2-ène
- C. propène $CH_3{-}CH{=}CH_2$
- D. hex-3-ène
Réponse
C. propène $CH_3{-}CH{=}CH_2$ — Dans le propène, un carbone de la double liaison porte deux H identiques : pas d'isomérie Z/E.
Un carbone asymétrique est un carbone lié à :
- A. 4 atomes d'hydrogène
- B. 2 substituants identiques
- C. 4 substituants tous différents
- D. 1 double liaison
Réponse
C. 4 substituants tous différents — Un C* porte 4 substituants tous différents, entraînant une stéréoisomérie optique.
L'acide lactique $CH_3{-}CH^*(OH){-}COOH$ possède un carbone asymétrique. Le nombre d'énantiomères est :
- A. 1
- B. 2
- C. 3
- D. 4
Réponse
B. 2 — Un seul C* → 2 énantiomères (images miroir non superposables).
L'éthanoate de propyle provient de la réaction entre :
- A. acide éthanoïque + éthanol
- B. acide propanoïque + éthanol
- C. acide éthanoïque + propan-1-ol
- D. acide propanoïque + propan-1-ol
Réponse
C. acide éthanoïque + propan-1-ol — Éthanoate → acide éthanoïque ; de propyle → propan-1-ol (ou propanol).
Le 2,3-diméthylbutane a pour formule brute :
- A. $C_6H_{14}$
- B. $C_6H_{12}$
- C. $C_5H_{12}$
- D. $C_6H_{10}$
Réponse
A. $C_6H_{14}$ — Alcane à 6 C : $C_6H_{2×6+2} = C_6H_{14}$.
Parmi ces composés, lequel est un alcool tertiaire ?
- A. éthanol
- B. propan-2-ol
- C. 2-méthylpropan-2-ol
- D. butan-1-ol
Réponse
C. 2-méthylpropan-2-ol — Le 2-méthylpropan-2-ol a son C–OH lié à 3 autres carbones : tertiaire.
Le propanoate de méthyle résulte de la réaction entre :
- A. méthanol + acide éthanoïque
- B. méthanol + acide propanoïque
- C. éthanol + acide propanoïque
- D. méthanol + acide méthanoïque
Réponse
B. méthanol + acide propanoïque — Propanoate → acide propanoïque ; de méthyle → méthanol.
Deux énantiomères ont :
- A. Des formules brutes différentes
- B. Le même enchaînement d'atomes mais des dispositions spatiales opposées
- C. Des points de fusion différents
- D. Des solubilités différentes
Réponse
B. Le même enchaînement d'atomes mais des dispositions spatiales opposées — Les énantiomères ont la même formule brute et le même enchaînement, mais sont images miroir non superposables.
L'isomère Z du but-2-ène a ses méthyles :
- A. De côtés opposés par rapport à la double liaison
- B. Du même côté par rapport à la double liaison
- C. Sur le même carbone
- D. En position 1 et 4
Réponse
B. Du même côté par rapport à la double liaison — Z (zusammen) = du même côté. E (entgegen) = côtés opposés.
Le 3-éthyl-2-méthylpentane a combien de carbones au total ?
- A. 6
- B. 7
- C. 8
- D. 9
Réponse
C. 8 — Pentane (5C) + méthyle (1C) + éthyle (2C) = 8 carbones au total.
Quel type d'isomérie distingue le propan-1-ol du propan-2-ol ?
- A. Isomérie de chaîne
- B. Isomérie de fonction
- C. Isomérie de position
- D. Stéréoisomérie
Réponse
C. Isomérie de position — Même chaîne, même groupe fonctionnel (–OH), mais position différente sur la chaîne : isomérie de position.
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