SVT 5ᵉ
Ressources · 5ᵉ · SVT
La nutrition des végétaux chlorophylliens
Besoins des plantes vertes (eau, sels minéraux, CO₂, lumière), photosynthèse, production de matière organique, expériences historiques et circulation des sèves
À propos de cette page
Cette activité de compréhension sur « La nutrition des végétaux chlorophylliens » en cinquième entraîne à lire, analyser et répondre à des questions en SVT. Elle suit le programme officiel de cinquième. Au programme : Une plante ne mange pas : elle fabrique, Les besoins d'une plante verte, Van Helmont : la matière ne vient pas de la terre, La photosynthèse : lumière, chlorophylle et stomates. Lis le document, réponds puis vérifie immédiatement tes réponses pour progresser. Un bon moyen de travailler la méthode, d'enrichir son vocabulaire et de préparer les contrôles. Ressource gratuite proposée par un professeur particulier à Marseille pour réussir en SVT en cinquième.
1Lis le document, puis réponds aux questions.
Priestley, Ingenhousz et l'air « réparé » par les plantes
En 1771, le chimiste anglais Joseph Priestley enferme une souris sous une cloche de verre : au bout de quelques heures, elle meurt. Une bougie allumée sous la même cloche s'éteint elle aussi. Priestley en déduit que la souris et la bougie « abîment » l'air. Il place alors un brin de menthe sous une cloche où une bougie vient de s'éteindre ; dix jours plus tard, une bougie y brûle à nouveau et une souris y survit. Il conclut que les plantes « réparent » l'air abîmé par les animaux et le feu. Mais ses résultats sont irréguliers : certaines expériences échouent sans qu'il comprenne pourquoi.
En 1779, le médecin néerlandais Jan Ingenhousz reprend ces expériences avec des centaines d'essais. Il montre que la plante ne répare l'air qu'à la lumière : à l'obscurité, elle l'abîme comme le ferait un animal. Il montre aussi que seules les parties vertes agissent : les racines, les fleurs ou les tiges blanches ne réparent rien. Il comprend enfin l'échec de certaines expériences de Priestley : elles avaient été faites à l'ombre.
Résultats d'expériences reprenant celles d'Ingenhousz (souris placée sous cloche avec une plante)
En 1771, le chimiste anglais Joseph Priestley enferme une souris sous une cloche de verre : au bout de quelques heures, elle meurt. Une bougie allumée sous la même cloche s'éteint elle aussi. Priestley en déduit que la souris et la bougie « abîment » l'air. Il place alors un brin de menthe sous une cloche où une bougie vient de s'éteindre ; dix jours plus tard, une bougie y brûle à nouveau et une souris y survit. Il conclut que les plantes « réparent » l'air abîmé par les animaux et le feu. Mais ses résultats sont irréguliers : certaines expériences échouent sans qu'il comprenne pourquoi.
En 1779, le médecin néerlandais Jan Ingenhousz reprend ces expériences avec des centaines d'essais. Il montre que la plante ne répare l'air qu'à la lumière : à l'obscurité, elle l'abîme comme le ferait un animal. Il montre aussi que seules les parties vertes agissent : les racines, les fleurs ou les tiges blanches ne réparent rien. Il comprend enfin l'échec de certaines expériences de Priestley : elles avaient été faites à l'ombre.
Résultats d'expériences reprenant celles d'Ingenhousz (souris placée sous cloche avec une plante)
| Cloche | Contenu | Conditions | Survie de la souris |
|---|---|---|---|
| A | souris seule | lumière | 4 heures |
| B | souris + plante verte | lumière | plus de 24 heures |
| C | souris + plante verte | obscurité | 3 heures |
| D | souris + plante aux feuilles blanches | lumière | 4 heures |
2Questions
Q1 Quelle conclusion Priestley tire-t-il de l'expérience de la menthe ?
Que les plantes « réparent » l'air abîmé par les animaux et par la combustion, puisqu'une bougie peut brûler à nouveau et qu'une souris survit après le passage de la menthe.Q2 Avec les mots du cours, explique ce que Priestley appelait « réparer l'air ».
La plante rejette du dioxygène par photosynthèse : elle remplace le dioxygène consommé par la souris ou la bougie (et absorbe le CO₂ qu'elles produisent).Q3 Quelles sont les deux conditions découvertes par Ingenhousz pour que la plante répare l'air ?
Lumière et présence de chlorophylle : les deux conditions de la photosynthèse.Q4 Pourquoi certaines expériences de Priestley échouaient-elles ?
Elles avaient été faites à l'ombre : sans lumière suffisante, la plante ne faisait pas de photosynthèse et ne rejetait pas de dioxygène.Q5 Compare les cloches A et B. Que montre cette comparaison ?
Avec une plante verte éclairée, la souris survit plus de 6 fois plus longtemps : la plante fournit du dioxygène à la souris.Q6 Dans la cloche C, la souris meurt plus vite que dans la cloche A, où elle était pourtant seule. Explique ce résultat avec le cours.
À l'obscurité, la plante ne fait pas de photosynthèse mais continue de respirer : elle consomme du dioxygène en plus de la souris, et l'air s'appauvrit plus vite.Q7 Quelle cloche permet de conclure que la chlorophylle est nécessaire ? Justifie.
La plante à feuilles blanches, pourtant éclairée, ne change rien (4 h, comme la souris seule) : sans chlorophylle, pas de photosynthèse.Voir le corrigé
- Réponse libre — exemple : Que les plantes « réparent » l'air abîmé par les animaux et par la combustion, puisqu'une bougie peut brûler à nouveau et qu'une souris survit après le passage de la menthe.
- Réponse libre — exemple : La plante rejette du dioxygène par photosynthèse : elle remplace le dioxygène consommé par la souris ou la bougie (et absorbe le CO₂ qu'elles produisent).
- la lumière et les parties vertes — Lumière et présence de chlorophylle : les deux conditions de la photosynthèse.
- Réponse libre — exemple : Elles avaient été faites à l'ombre : sans lumière suffisante, la plante ne faisait pas de photosynthèse et ne rejetait pas de dioxygène.
- Réponse libre — exemple : Avec une plante verte éclairée, la souris survit plus de 6 fois plus longtemps : la plante fournit du dioxygène à la souris.
- Réponse libre — exemple : À l'obscurité, la plante ne fait pas de photosynthèse mais continue de respirer : elle consomme du dioxygène en plus de la souris, et l'air s'appauvrit plus vite.
- D — La plante à feuilles blanches, pourtant éclairée, ne change rien (4 h, comme la souris seule) : sans chlorophylle, pas de photosynthèse.
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