Sujet du bac 2018 de gestion et finance — Polynésie (Série STMG) (Série STMG)

18GEFIPO1 BACCALAURÉAT TECHNOLOGIQUE SCIENCES ET TECHNOLOGIES DU MANAGEMENT ET DE LA GESTION (STMG) GESTION ET FINANCE ÉPREUVE DE SPÉCIALITÉ PARTIE ÉCRITE SESSION 2018 Durée : 4 h Coefficient : 6 Documents autorisés Liste des comptes du plan comptable général, à l’e xclusion de toute autre information. Matériel autorisé : L'usage de tout modèle de calculatrice, avec ou sans mode examen, est autorisé. ANNEXE (s) à rendre avec la copie: ANNEXE A – page (fournie en deux exemplaires ). Le sujet comporte 10 pages numérotées à . Il vous est demandé de vérifier que le sujet est complet dès sa mise à votre disposition. 18GEFIPO1 Le sujet comporte deux parties indépendantes : Sommaire ................................................................................................................. p 2 PREMIÈRE PARTIE (90 points) Présentation.............................................................................................................. p 3 DOSSIER 1 – L’organisation du système d’information ....................... (31 points) p 4 DOSSIER 2 – L’investissement et son financement ............................ (16 points) p 4 DOSSIER 3 – L’étude de la profitabilité ............................................... (43 points) p 5 DEUXIÈME PARTIE (30 points) .................................................................................. p 6 Le sujet comporte les annexes suivantes : DOSSIER 1 – L’organisation du système d’information de l’entreprise ANNEXE 1 - Documents relatifs au processus d’achat de la farine ...................... p 7 ANNEXE 2 - Extrait de la balance des comptes au 30 septembre 2017 .............. p 8 DOSSIER 2 – Le financement de l’investissement ANNEXE 3 - Propositions commerciales de prêt .................................................. p 8 DOSSIER 3 – L’étude de la profitabilité ANNEXE 4 - Données liées à la fabrication des mini-madeleines (septembre 2017) p 9 Modèle de compte de résultat par variabilité ..... .............................. p 9 ANNEXE 5 - Modèle de compte de résultat par variabilité.................................... p 9 ANNEXE A – Fiche de stock farine T150 (à rendre avec la copie) .................. p 10 Les deux exemplaires fournis pour l’ ANNEXE A (à rendre en un exemplaire), étant suffisants pour permettre la préparation et la présentation de s réponses, il ne sera pas distribué d'exemplaires supplémentaires. …