L'organisme en activité

Liens entre muscles, os et système nerveux lors de l'effort

À propos de cette page

Cette activité de compréhension sur « L'organisme en activité » en troisième entraîne à lire, analyser et répondre à des questions en SVT. Elle suit le programme officiel de troisième. Au programme : Os, articulations, muscles : la mécanique du mouvement, La commande nerveuse du mouvement, Ce que consomme un muscle qui travaille, Cœur et poumons s'adaptent à l'effort. Lis le document, réponds puis vérifie immédiatement tes réponses pour progresser. Un bon moyen de travailler la méthode, d'enrichir son vocabulaire et de préparer les contrôles. Ressource gratuite proposée par un professeur particulier à Marseille pour réussir en SVT en troisième.

1Lis le document, puis réponds aux questions.

La fatigue musculaire : ce que l'on croyait, ce que l'on sait

Pendant longtemps, on a enseigné que les courbatures du lendemain venaient de l'acide lactique accumulé dans les muscles. Cette idée est fausse. L'acide lactique (ou lactate) est bien produit pendant un effort intense : quand l'apport de dioxygène ne suffit plus, les cellules musculaires libèrent de l'énergie sans O₂, et le lactate est le déchet de cette voie de secours. Mais il ne s'accumule pas des heures : dès la fin de l'effort, il est repris par le sang, transformé par le foie ou brûlé comme carburant par le cœur et d'autres muscles. Une heure après l'arrivée, il a disparu.

Ce que ressent le coureur pendant les dernières minutes d'un effort violent, la sensation de « brûlure », est bien liée à cette production intense de lactate et à l'acidité qu'elle entraîne dans le muscle : les fibres se contractent moins bien, la force chute. C'est une fatigue immédiate, protectrice, qui oblige à ralentir avant que le muscle ne se blesse.

Les courbatures, elles, apparaissent 24 à 48 heures plus tard, surtout après des efforts inhabituels ou des mouvements de freinage (descentes, sauts). Elles sont dues à des microlésions des fibres musculaires, suivies d'une inflammation : le muscle se répare et, ce faisant, se renforce. Elles disparaissent en quelques jours et sont moins fortes quand le même effort est répété : le muscle s'est adapté.

Enfin, la fatigue d'un effort long (randonnée, match) tient surtout à l'épuisement des réserves de glycogène et à la déshydratation. La récupération passe par les glucides, l'eau et le sommeil ; une activité légère le lendemain (marche, vélo doux) accélère l'élimination des déchets en maintenant la circulation.

2Questions

Q1 Quelle idée ancienne le texte remet-il en cause ?

Q2 Dans quelles conditions le lactate est-il produit, et que devient-il après l'effort ?

Q3 Quelle est la cause réelle des courbatures ? Quand apparaissent-elles ?

Q4 Pourquoi peut-on dire que la fatigue immédiate ressentie pendant l'effort est « protectrice » ?

Q5 Combien de temps après l'effort le lactate a-t-il disparu du muscle ?

Q6 Un ami affirme qu'il ne faut « surtout pas bouger » le lendemain d'un match pour récupérer. Réponds-lui avec le texte.

Voir le corrigé

Réponse libre — exemple : Que les courbatures du lendemain sont dues à l'acide lactique accumulé dans les muscles.
Réponse libre — exemple : Lors d'un effort intense, quand l'O₂ manque, le muscle libère de l'énergie sans O₂ et produit du lactate ; après l'effort, il est repris par le sang, transformé par le foie ou brûlé par le cœur et d'autres muscles, et disparaît en une heure.
Réponse libre — exemple : Des microlésions des fibres musculaires suivies d'une inflammation, 24 à 48 h après un effort inhabituel ou avec freinages.
Réponse libre — exemple : La baisse de force oblige à ralentir avant que le muscle ne se blesse : c'est un signal d'alarme.
une heure — Bien avant l'apparition des courbatures : les deux phénomènes ne peuvent pas être liés.
Réponse libre — exemple : Une activité légère (marche, vélo doux) accélère au contraire la récupération en maintenant la circulation et l'élimination des déchets ; il faut aussi boire, manger des glucides et dormir.

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