À propos de cette page
Cette évaluation sur « Respiration et nutrition » en cinquième permet de faire le point sur ses connaissances en svt, comme lors d'un véritable contrôle. Elle suit le programme officiel de cinquième et propose plusieurs exercices notés sur 20, avec un corrigé détaillé. Au programme : Les besoins des cellules en matière et en énergie, La respiration cellulaire, Les échanges gazeux au niveau des poumons, Les échanges au niveau des muscles. Travaille seul, chronomètre-toi, puis compare tes réponses au corrigé pour identifier les points à revoir. Parfait pour mesurer ses progrès et réviser efficacement. Évaluation gratuite conçue par un professeur particulier à Marseille pour aider les élèves de cinquième en svt.
Sujet et corrigé prêts à imprimer.
Devoir surveillé · SVT
Respiration et nutrition
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Évaluation complète de fin de chapitre, tout en niveau difficile. Télécharge le sujet en PDF, travaille sur une feuille sans aide, puis vérifie avec le corrigé téléchargeable ci-dessous.
Exercice 1 — Mettre en évidence les échanges gazeux
/ 4 ptsExpérience : deux flacons d'eau de chaux limpide.
| Flacon | Ce qu'on y fait barboter pendant 2 min | Résultat |
|---|---|---|
| 1 | de l'air ambiant, avec une poire | l'eau reste limpide |
| 2 | de l'air soufflé avec une paille | l'eau se trouble |
| Gaz | Air ambiant | Air expiré |
|---|---|---|
| Dioxygène | 21 % | 16 % |
| Dioxyde de carbone | 0,04 % | 4 % |
| Diazote | 78 % | 78 % |
- Que met en évidence le trouble de l'eau de chaux ? Pourquoi le flacon 1 reste-t-il limpide ?
- À quoi sert le flacon 1 dans cette expérience ?
- Par combien la proportion de CO₂ est-elle multipliée entre l'air inspiré et l'air expiré ?
- D'où vient ce CO₂ ? Décris son trajet jusqu'à l'air expiré.
Exercice 2 — Calculs à l'effort
/ 4 ptsMesures sur un élève. Le sang prélève 5 % de l'air inspiré sous forme d'O₂.
| Au repos | Pendant l'effort | |
|---|---|---|
| Inspirations par minute | 14 | 38 |
| Volume d'air par inspiration | 0,45 L | 2,2 L |
- Calcule le débit ventilatoire (volume d'air par minute) au repos et à l'effort.
- Par combien ce débit est-il multiplié ?
- Calcule le volume d'O₂ prélevé par minute dans chaque situation.
- L'air expiré à l'effort contient-il plus ou moins d'O₂ qu'au repos, en proportion ? Justifie sans calcul.
Exercice 3 — Lire des mesures sur un muscle
/ 4 ptsContenu de 100 mL de sang, mesuré à l'entrée et à la sortie d'un muscle.
| Substance | Entrée du muscle | Sortie, au repos | Sortie, à l'effort |
|---|---|---|---|
| Dioxygène | 20 mL | 15 mL | 5 mL |
| Glucose | 90 mg | 82 mg | 62 mg |
| Dioxyde de carbone | 48 mL | 52 mL | 61 mL |
- Quelles substances le muscle prélève-t-il dans le sang ? Laquelle rejette-t-il ?
- Calcule la quantité d'O₂ prélevée par 100 mL de sang au repos, puis à l'effort. Conclus.
- Quelle réaction se produit dans les cellules du muscle ? Écris son bilan.
- Le sang traverse le muscle 20 fois plus vite à l'effort. Explique pourquoi c'est nécessaire malgré le prélèvement déjà plus important.
Exercice 4 — Des mots à ne pas confondre
/ 4 pts- Ventilation et respiration cellulaire : définis chacune et indique où elle se produit.
- Aliment et nutriment : donne un exemple de chaque et dis lequel circule dans le sang.
- Dioxygène et dioxyde de carbone : formule, et rôle de chacun pour la cellule.
- Globule rouge et globule blanc : rôle de chacun.
Exercice 5 — Étude de cas : au camp de base de l'Everest
/ 4 ptsÀ 5 300 m d'altitude, l'air contient toujours 21 % d'O₂, mais il est deux fois moins dense qu'au niveau de la mer : un litre d'air y contient deux fois moins de molécules d'O₂. Mesures sur un randonneur arrivé au camp de base.
| Observation | Au niveau de la mer | Jour 1 à 5 300 m | Après 3 semaines à 5 300 m |
|---|---|---|---|
| Fréquence cardiaque au repos | 65 / min | 100 / min | 72 / min |
| Fréquence respiratoire au repos | 14 / min | 24 / min | 17 / min |
| Globules rouges (millions par mm³) | 5,0 | 5,0 | 6,0 |
| Ressenti | normal | mal de tête, essoufflement | normal |
- Pourquoi le randonneur manque-t-il d'O₂ alors que l'air en contient toujours 21 % ?
- Explique l'accélération du cœur et de la respiration le premier jour.
- Explique comment l'augmentation des globules rouges compense le problème au bout de trois semaines.
- Certains sportifs s'entraînent en altitude avant une compétition en plaine. Quel avantage en attendent-ils ?
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