Sujet du brevet 2016 de SVT — Polynésie (Série générale)

Question 1

1a. D'après le document 1, le poulain noir a hérité son caractère « couleur du pelage » du cheval noir, l'animal qui a fourni le noyau A (prélevé dans une cellule de peau). Il ne ressemble ni à la jument grise, qui a fourni l'ovule, ni à la jument porteuse, qui n'a assuré que la gestation.

1b. Je vois que l'ovule de la jument grise a été privé de son propre noyau (noyau B extrait et détruit) et qu'on lui a transféré le noyau A du cheval noir ; la cellule-œuf obtenue contient donc le cytoplasme de la jument grise mais le noyau du cheval noir. Le poulain qui naît est noir, comme le cheval qui a donné le noyau. Le seul élément venu du cheval noir étant le noyau, j'en conclus que l'information génétique qui détermine la couleur du pelage est localisée dans le noyau de la cellule.

Question 2

2a. À l'étape 2, la quantité d'ADN par cellule augmente progressivement de 1 à 2 unités arbitraires : elle double. C'est la réplication (duplication) de l'ADN : chaque chromosome est copié.
À l'étape 4, la quantité d'ADN chute brutalement de 2 à 1 unité arbitraire : elle est divisée par deux. Cela correspond à la division cellulaire (mitose) : l'ADN copié est partagé à parts égales entre les deux cellules filles.

2b. Schémas attendus (à tracer et légender sur la copie) :

• Phase 1 (quantité d'ADN = 1) : un chromosome à une seule chromatide, dessiné comme un seul bâtonnet avec un étranglement, le centromère. Légendes : « chromatide », « centromère ».
• Phase 3 (quantité d'ADN = 2, après la réplication) : un chromosome à deux chromatides identiques, deux bâtonnets accolés et reliés par le centromère (forme en X). Légendes : « 2 chromatides identiques », « centromère ».

Le chromosome de la phase 3 contient deux fois plus d'ADN que celui de la phase 1, ce qui correspond au doublement observé sur le graphique.

Question 3

Le document 1 montre que l'information génétique se trouve dans le noyau des cellules. Je sais que le noyau contient les chromosomes, constitués d'une molécule d'ADN ; les gènes sont des portions de cette molécule d'ADN. Le document 2 montre que la quantité d'ADN double avant chaque division (réplication) puis est partagée en deux lors de la division : chaque cellule fille reçoit ainsi exactement la même quantité d'ADN, donc la même information génétique que la cellule mère.

J'en conclus que le support de l'information génétique est l'ADN, qui forme les chromosomes, et que cette information est localisée dans le noyau de chaque cellule, où elle est conservée et transmise à l'identique d'une cellule à ses cellules filles.

Question 1

1a. L'antibiotique le plus efficace est l'antibiotique n° 1. Autour de sa pastille, la zone de destruction des bactéries (la zone où les bactéries ne se sont pas développées) est la plus grande de la boîte, plus large encore que celle de l'antibiotique 7. Plus cette zone est étendue, plus l'antibiotique détruit la bactérie, même lorsqu'il est dilué en diffusant loin de la pastille. Les antibiotiques 7, puis 4, 3 et 2 sont moins efficaces : leur zone de destruction est plus petite.

1b. Autour des pastilles 5 et 6, il n'y a aucune zone de destruction : les bactéries se développent jusqu'au contact de la pastille. Les antibiotiques 5 et 6 sont donc inefficaces sur cette bactérie : elle y est résistante.

Question 2

Tous les antibiotiques n'agissent pas sur toutes les bactéries, et certaines bactéries sont devenues résistantes à certains antibiotiques (comme ici aux antibiotiques 5 et 6). Le médecin a fait réaliser cet antibiogramme pour connaître les antibiotiques efficaces sur la bactérie responsable de l'angine de cet enfant et choisir le plus efficace (ici l'antibiotique 1). Il évite ainsi de prescrire un traitement inutile, guérit l'enfant plus rapidement et limite l'apparition de nouvelles résistances.

Question 3

Les antibiotiques sont des substances qui détruisent les bactéries ou bloquent leur multiplication ; ils sont sans effet sur les virus, qui ne sont pas des bactéries et se multiplient à l'intérieur de nos propres cellules. Quand l'angine est d'origine virale, un antibiotique ne soignerait donc pas l'enfant : il serait inutile. De plus, prendre des antibiotiques sans nécessité favorise l'apparition de bactéries résistantes, ce qui rendrait ces médicaments moins efficaces plus tard, et peut provoquer des effets indésirables. C'est le système immunitaire de l'enfant qui éliminera le virus ; le médecin peut seulement soulager les symptômes (fièvre, douleur).