Sujet du bac 2025 de SVT — Métropole, jour 1 (session de remplacement) (général) — Sujet 3bis

25-SVTME3BIS Page BACCALAURÉAT GÉNÉRAL ÉPREUVE D’ENSEIGNEMENT DE SPÉCIALITÉ SESSION 2025 SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE Durée de l’épreuve : 3 h 30 L’usage de la calculatrice et du dictionnaire n’est pas autorisé. Dès que ce sujet vous est remis, assurez-vous qu’il est complet. Ce sujet comporte 6 pages numérotées de à . Répartition des points EXERCICE 1 6 points EXERCICE 2 9 points 25-SVTME3BIS Page EXERCICE 1 : Drogues et système nerveux (6 points) Nos comportements impliquent la communication entre neurones pa r le biais de synapses. Cette communication peut être perturbée par la prise de substances exogènes. QUESTION : Montrer que l’action des substances exogènes sur le cerveau s’explique par la structure et le fonctionnement des synapses. Vous rédigerez un texte argumenté. On attend des expériences, des observations, des exemples pour appuyer votre exposé et argumenter votre propos. 25-SVTME3BIS Page EXERCICE 2 : Croissance des plants de riz en réponse à une immersion (9 points) Nourrissant 40% de la population mondiale, le riz cultivé, Oryza sativa, est une des principales cultures alimentaires. Il est cultivé dans des rizières. Une partie de ces surfaces cu ltivées se situe dans des zones régulièrement soumises à des inondations durables. Certaines variétés peuvent survivre à des périodes d’immersion totale. QUESTION : Expliquer les mécanismes qui permettent à certaines variétés de riz de résister à une immersion. Vous organiserez votre réponse selon une démarche de votre choix intégrant des données issues des documents et les connaissances complémentaires nécessaires. Document 1 : comportements de 2 variétés d’Oryza sativa dans 2 conditions de culture. On compare deux variétés de riz dont l’une, C9285, est résistan te à l’immersion. On cultive ces 2 variétés dans un milieu recouvert d’eau pendant 7 jours. D’après Ayano M. et al. Plant, Cell and Environment (2014) Légendes : N = nœud, E = entre-nœud, FT = feuille terminale Un nœud représente le point d’attache d’une feuille ou d’un …