Sujet du bac 2024 de SVT — Métropole, La Réunion, Mayotte, jour 1 (général)

24-SVTJ1ME1 BACCALAURÉAT GÉNÉRAL ÉPREUVE D’ENSEIGNEMENT DE SPÉCIALITÉ SESSION 2024 SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE Mercredi 19 juin 2024 Durée de l’épreuve : 3 h 30 Coefficient 16 L’usage de la calculatrice et du dictionnaire n’est pas autorisé. Dès que ce sujet vous est remis, assurez-vous qu’il est complet. Ce sujet comporte 8 pages numérotées de à . Le candidat traite obligatoirement l’exercice 1 et l’exercice 2 24-SVTJ1ME1 EXERCICE 1 : Les pigments des plantes à fleurs (7 POINTS) En biologie, le s pigments désignent des molécules produites par un être vivant et responsables de la coloration des tissus. Les végétaux chlorophylliens possèdent une grande variété de pigments présents dans différents organes, tels que les feuilles, les fleurs et les fruits. QUESTION : Montrer comment les pigments interviennent dans le métabolisme et la reproduction des plantes à fleurs. Vous rédigerez un texte argumenté. On attend des expériences, des observations, des exemples pour appuyer votre exposé et argumenter votre propos. 24-SVTJ1ME1 EXERCICE 2 : Stress et transit intestinal (8 points) Un stress aigu est souvent associé à des troubles intestinaux, notamment une accélération du transit intestinal, c’est-à-dire que les produits issus de l ’alimentation progressent plus rapidement qu’en situation normale dans l’intestin grêle puis dans le gros intestin. QUESTION : Proposer une explication au fait que le stress aigu accélère le transit intestinal chez les rongeurs. Vous organiserez votre réponse selon une démarche de votre choix intégrant des données des documents et les connaissances utiles. Document 1 : mesure de la concentration sanguine de corticostérone Afin de les exposer à une situation de stress, des souris ont été soumises au stress de l ’évitement de l ’eau, c ’est-à-dire qu ’elles ont été placées sur une plate -forme surélevée à 1 cm au -dessus du niv eau de l ’eau, au centre d ’un réservoir en plastique, pendant 1h, 4 jours de suite. Les concentrations sanguines en corticostérone de …