Sujet du bac 2023 de sTD2A - Conception et création et design et métiers d’art — Polynésie française (technologique - STD2A) (STD2A)

23-2ACCDMAPO1 Page BACCALAURÉAT TECHNOLOGIQUE ÉPREUVE D’ENSEIGNEMENT DE SPÉCIALITÉ SESSION 2023 SCIENCES ET TECHNOLOGIES DU DESIGN ET DES ARTS APPLIQUÉS Conception et création en design et métiers d’art Durée de l’épreuve : 4 heures L’usage de la calculatrice et du dictionnaire n’est pas autorisé. Dès que ce sujet vous est remis, assurez-vous qu’il est complet. Ce sujet comporte 5 pages numérotées de à . Matériels autorisés Feuilles de papier dessin 160 g, format A4 Papier layout 90 g, format A4 Une copie double d’examen Seuls les supports fournis sont autorisés. La documentation du sujet ne peut être découpée et collée. Les supports peuvent être assemblés entre eux mais dans ce cas ils doivent obligatoirement être repliés au format A4. L’ensemble de la production sera inséré dans la copie d’examen pour la restitution finale. Le matériel graphique (noir-blanc/couleur) personnel au candidat est autorisé à l’exception des techniques à séchage lent. 23-2ACCDMAPO1 Page DOCUMENT 1 Et si les champignons sauvaient le monde ? Gil Burban se passionne pour les propriétés dépolluantes des champignons : « Ce sont les seuls organismes vivants capables de dégrader la lignine et la cellulose. Ces deux molécules principales du bois se retrouvent aussi dans les énergies fossiles et sont transformées en sucre par les champignons », explique cet ancien architecte. Aujourd’hui, sa startup Polypop utilise les champignons pour traiter des sols contaminés par des hydrocarbures. Cet été, elle est intervenue trois mois sur un chantier d’Eiffage à Marseille. Un projet de dépollution douce unique en Europe : « On construit une sorte de lasagne géante en alternant des couches de terre polluée et des couches de substrat composé de paille, de copeaux de bois et de mycelium, ce réseau de filaments qui compose le champignon. Il faut maintenir une température et un taux humidité constants dans une absence totale de lumière », explique Gil Burban. Une fois ces conditions réunies, il n’y a qu’à laisser les champignons se …