Sujet du bac 2021 de sTMG - Management, sciences de gestion et numérique — Métropole, Mayotte, La Réunion, Antilles Guyane (technologique - STMG) (STMG)

21-MGMSGNME2 Page BACCALAURÉAT TECHNOLOGIQUE ÉPREUVE D’ENSEIGNEMENT DE SPÉCIALITÉ SESSION 2021 SCIENCES ET TECHNOLOGIES DU MANAGEMENT ET DE LA GESTION Management, sciences de gestion et numérique Lundi 15 mars 2021 Lundi 7 juin 2021 Durée de l’épreuve : 4 heures Coefficient : 16 L’usage de la calculatrice avec mode examen actif est autorisé. L’usage de la calculatrice sans mémoire, « type collège » est autorisé. Dès que ce sujet vous est remis, assurez-vous qu’il est complet. Ce sujet comporte 14 pages numérotées de à . Le candidat sera attentif aux consignes contenues dans le sujet pour traiter les questions. Notation 20 points 21-MGMSGNME2 Page Liste des dossiers Barème indicatif sur 100 Dossier 1 : analyse des choix managériaux 30 points Dossier 2 : adaptation aux besoins du marché 30 points Dossier 3 : création de valeur et performance 40 points Liste des documents à exploiter : Document 1 : un camping engagé : le mot des propriétaires Document 2 : témoignages de salariés saisonniers Document 3 : le prix de l’accueil Sites et Paysages 2019 Document 4 : présentation de l’écosystème du camping lors de l’accueil des clients Document 5 : la certification écolabel européen Document 6 : les modes de consommation évoluent dans le tourisme Document 7 : une énergie 100 % verte Document 8 : le nouveau profil du consommateur dans le tourisme Document 9 : formulaire de contact disponible sur le site internet du camping Document 10 : enquête de fréquentation dans les hébergements collectifs touristiques en 2019 Document 11 : comptes de résultat simplifiés du camping de La Torche Document 12 : les avis des internautes : le camping de La Torche bien noté Attention, ce sujet comporte des questions obligatoires et des questions au choix. 21-MGMSGNME2 Page Camping de La Torche Le Camping de La Torche, créé en 1994, se situe en bordure d’océan en Bretagne. Le camping, ouvert d’avril à novembre, propose un service d’hôtellerie …