Sujet du bac 2021 de biologie-écologie — Métropole, Mayotte, La Réunion, Antilles Guyane (général)

21-BIOECOME2 BACCALAURÉAT GÉNÉRAL ÉPREUVE D’ENSEIGNEMENT DE SPÉCIALITÉ SESSION 2021 BIOLOGIE-ÉCOLOGIE Partie écrite Mercredi 9 juin Durée de l’épreuve : 3 heures 30 La calculatrice n’est pas autorisée. Dès que ce sujet vous est remis, assurez-vous qu’il est complet. Ce sujet comporte 9 pages numérotées de à . Le candidat traite : - au choix l’une des deux propositions du 1er exercice (exercice 1A ou exercice 1B) ; - obligatoirement le 2e exercice. Le candidat précise sur sa copie la lettre de l’exercice 1 choisi. 21-BIOECOME2 1er exercice – Répondre à une question scientifique – 6 points Le candidat traite au choix l’exercice 1A ou l’exercice 1B. Exercice 1A : Les virus grippaux sont responsables de 2 à 6 millions de cas ou syndromes grippaux en France chaque année. Les symptômes les plus fréquents sont une forte fièvre, une fatigue intense, des courbatures et des maux de tête. Les personnes habituellement en bonne santé développent une forme légère à modérée de la maladie et guérissent sans hospitalisation en une semaine. D'après santepubliquefrance.fr et ameli.fr Montrer comment les mécanismes de la réponse immunitaire innée, provoquée par la pénétration du virus dans l’organisme humain, permettent le déclenchement de la réponse immunitaire adaptative. OU Exercice 1B : Au cours de ces 50 dernières années, l’Homme a modifié la dynamique des écosystèmes plus rapidement et profondément qu’au cours de toute autre période comparable de l’histoire de l’humanité. Le 1er mars 2019, l’assemblée générale des Nations-Unies a proclamé la période 2021-2030 « Décennie de la restauration des écosystèmes ». Cette décision a pour objectifs d’intensifier la restauration des écosystèmes dégradés, de protéger la biodiversité, de lutter contre le changement climatique, d’améliorer la sécurité alimentaire. À partir de l’exemple de votre choix, expliquer comment les activités humaines peuvent orienter une succession écologique. Une caractérisation de ce qu’est une succession écologique est attendue. 21-BIOECOME2 2e exercice – Pratiquer une démarche scientifique – 9 points Afin d’inscrire la gestion …