À propos de cette page
Ce devoir surveillé sur « Acides et bases » en quatrième permet de faire le point sur ses connaissances en chimie, comme lors d'un véritable contrôle. Elle suit le programme officiel de quatrième et propose plusieurs exercices notés sur 20, avec un corrigé détaillé. Au programme : Acide, neutre, basique : le pH, Mesurer un pH : papier pH, indicateurs colorés, pH-mètre, Les ions responsables : H⁺ et HO⁻, Diluer une solution : le pH se rapproche de 7. Travaille seul, chronomètre-toi, puis compare tes réponses au corrigé pour identifier les points à revoir. Parfait pour mesurer ses progrès et réviser efficacement. Évaluation gratuite conçue par un professeur particulier à Marseille pour aider les élèves de quatrième en chimie.
Sujet et corrigé prêts à imprimer.
Calculatrice interdite · Tous les calculs doivent figurer sur la copie. Les résultats seront donnés sous la forme la plus simple possible.
Devoir surveillé · Chimie
Acides et bases
Nom : ……………………………………………
Prénom : ……………………………………………
Devoir surveillé de fin de chapitre, tout en niveau difficile. Télécharge le sujet en PDF, travaille sur une feuille sans aide, puis vérifie avec le corrigé téléchargeable ci-dessous.
Exercice 1 — Lecture d'un tableau de mesures
/ 4 pts- Un technicien a mesuré au pH-mètre le pH de six liquides.
Classe ces liquides du plus acide au plus basique.Liquide pH mesuré Eau de pluie 5,6 Jus de raisin 3,4 Lait 6,6 Eau de mer 8,1 Savon liquide 9,8 Ammoniaque ménager 11,6 - Dans lesquels de ces liquides les ions hydroxyde HO⁻ sont-ils majoritaires ? Justifie en une phrase.
- Quelle couleur prendrait le BBT dans le lait ? dans l'eau de mer ?
- Un élève affirme : « L'eau de pluie, c'est de l'eau, donc son pH vaut 7. » Explique pourquoi il se trompe, à l'aide du tableau.
Exercice 2 — Interpréter deux indicateurs colorés
/ 4 pts- On dispose des zones de virage de deux indicateurs et des résultats obtenus sur quatre solutions inconnues.
Indicateur Couleur Zone de pH BBT jaune pH < 6,0 vert 6,0 à 7,6 bleu pH > 7,6 Phénolphtaléine incolore pH < 8,2 rose pH > 8,2
Donne le caractère (acide, neutre ou basique) de S1 et de S4.Solution BBT Phénolphtaléine S1 jaune incolore S2 bleu incolore S3 vert incolore S4 bleu rose - Encadre le plus précisément possible le pH de S2. Cette solution est-elle acide, neutre ou basique ?
- Un élève écrit : « S3 a un pH exactement égal à 7. » Que peut-on réellement affirmer sur le pH de S3 ?
- Parmi S1 à S4, laquelle contient le plus d'ions H⁺ par rapport aux ions HO⁻ ? Justifie.
Exercice 3 — Dilution d'un vinaigre
/ 4 pts- Un vinaigre a un pH de 2,4 et contient 8 g d'acide acétique pour 100 mL. Quelle masse d'acide acétique contient une bouteille de 750 mL ?
- On verse 25 mL de ce vinaigre dans 225 mL d'eau. Par combien la solution est-elle diluée ? Quelle masse d'acide acétique contient le mélange ?
- Le mélange a-t-il un pH plus grand, plus petit ou égal à 2,4 ? Reste-t-il acide ? Justifie.
- Un élève affirme : « En diluant dix fois, le pH est multiplié par dix, il vaut donc 24. » Donne deux raisons pour lesquelles c'est impossible.
Exercice 4 — Sécurité au laboratoire
/ 4 pts- Un flacon d'acide chlorhydrique concentré porte un pictogramme représentant une main et une surface rongées par un liquide. Que signifie ce pictogramme ? Cite deux équipements de protection obligatoires.
- Pour préparer une solution diluée, faut-il verser l'eau dans l'acide ou l'acide dans l'eau ? Explique le danger de l'autre méthode.
- Lors d'une projection sur la main, un élève propose de verser de la soude « pour neutraliser l'acide ». Explique pourquoi c'est une mauvaise idée et donne le bon réflexe.
- Un déboucheur de canalisation a un pH de 14. Un élève dit : « Ce n'est pas un acide, il n'est donc pas dangereux. » Corrige-le.
Exercice 5 — Suivre une neutralisation
/ 4 pts- On verse progressivement une solution de soude dans 50 mL d'acide chlorhydrique contenant quelques gouttes de BBT, et l'on mesure le pH au pH-mètre.
Pour quel volume de soude versé la solution est-elle neutre ? Quelle est alors la couleur du BBT ?Volume de soude versé (mL) 0 5 10 12 14 20 pH mesuré 1,0 1,3 1,9 7,0 12,1 12,6 - Écris, avec les formules des ions, la réaction qui se produit entre l'acide et la base.
- Donne la couleur du BBT après 5 mL puis après 20 mL de soude versés. Que devient le pH si l'on continue à verser de la soude au-delà de 20 mL ?
- Une élève affirme qu'à 12 mL « il ne reste plus aucun ion dans le bécher ». Explique pourquoi c'est faux.
Ce contrôle de chimie 4ᵉ en bref
Un devoir surveillé type contrôle en classe sur « Acides et bases » : 5 exercices, 55 minutes, noté sur 20. Le sujet et le corrigé sont téléchargeables en PDF, prêts à imprimer, pour travailler comme en classe.
- Exercice 1 — Lecture d'un tableau de mesures/ 4 pts
- Exercice 2 — Interpréter deux indicateurs colorés/ 4 pts
- Exercice 3 — Dilution d'un vinaigre/ 4 pts
- Exercice 4 — Sécurité au laboratoire/ 4 pts
- Exercice 5 — Suivre une neutralisation/ 4 pts
Notions évaluées
Acide, neutre, basique : le pH, Mesurer un pH : papier pH, indicateurs colorés, pH-mètre, Les ions responsables : H⁺ et HO⁻, Diluer une solution : le pH se rapproche de 7, Sécurité : manipuler acides et bases, Quand un acide rencontre une base : la neutralisation.
Pour préparer ce contrôle
- Relire le cours.
- Refaire les exercices corrigés et les problèmes.
- Se tester avec le QCM (36 questions).
- Faire ce sujet en conditions réelles — 55 min, sans le cours — puis se corriger et noter les points à revoir.
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Questions fréquentes sur ce sujet
- Combien de temps dure ce contrôle sur « Acides et bases » ?
- 55 minutes pour 5 exercices notés sur 20. Prévois le double si tu enchaînes avec la correction.
- Le corrigé est-il fourni ?
- Oui : le corrigé complet est fourni en PDF (bouton « Télécharger le corrigé »), avec le barème exercice par exercice.
- Ce sujet peut-il servir de DS, de contrôle ou d'interrogation ?
- Oui : c'est un devoir surveillé complet de 55 minutes. Pour une interrogation courte, garde un ou deux exercices ; pour un DS ou un contrôle de fin de chapitre, fais le sujet entier en temps limité.
- Ce sujet suit-il le programme de chimie de quatrième ?
- Oui : il évalue uniquement les notions du chapitre « Acides et bases » du programme officiel de chimie en quatrième, soit Acide, neutre, basique : le pH, Mesurer un pH : papier pH, indicateurs colorés, pH-mètre, Les ions responsables : H⁺ et HO⁻, Diluer une solution : le pH se rapproche de 7.
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